Știi ce ai în farfurie
Cârnat cu usturoi
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 276 kcal —
- Proteine 15 g 30%
- Glucide 0,6 g 0%
- Grăsimi 24 g 30%
- Grăsimi saturate 9,9 g 50%
- Fibre 0,6 g 2%
- Zaharuri 0,6 g —
- Sodiu 783 mg 34%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina C 5 mg 6%
- Tiamină (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavină (B2) 0,22 mg 17%
- Niacină (B3) 2,6 mg 16%
Minerale
- Calciu 9 mg 1%
- Fier 2,3 mg 13%
- Magneziu 9 mg 2%
- Fosfor 174 mg 14%
- Potasiu 230 mg 5%
- Iod 7 µg 5%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 15 g | 0,6 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 7,5 g | 0,3 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 23 g | 0,8 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 30 g | 1,1 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 38 g | 1,4 g | 59 g |
Alimente similare
Întrebări despre Cârnat cu usturoi
Cum gătești cârnatul cu usturoi în tigaie?
Pune-l într-o tigaie rece, adaugă puțină apă și încălzește-l acoperit la foc mic câteva minute, întorcându-l. Când apa s-a evaporat, rumenește-l pe toate părțile; dacă este crud, gătește-l până când centrul ajunge la 71 °C.
Cu ce se potrivește cârnatul cu usturoi?
Merge bine cu mămăligă, muștar și varză murată, dar și cu fasole sau cartofi copți. Taie-l felii și adaugă-l spre final într-o tocăniță de fasole, ca să-și păstreze textura.
Cum păstrezi cârnatul cu usturoi după ce ai deschis ambalajul?
Ține-l în frigider, într-un recipient închis, și consumă-l în câteva zile. Dacă nu îl vei mânca curând, congelează-l bine învelit; dezgheață-l în frigider, nu pe blatul din bucătărie.
Cârnatul cu usturoi se mănâncă rece sau trebuie gătit?
Depinde dacă este deja gătit: cârnatul crud trebuie preparat complet, iar cel fiert sau afumat și gata de consum poate fi mâncat rece. Verifică pe ambalaj dacă produsul trebuie gătit.
Care este diferența dintre cârnatul cu usturoi și cârnatul afumat?
Cârnatul cu usturoi este aromatizat cu usturoi, pe când „afumat” descrie metoda de preparare; un cârnat poate fi și cu usturoi, și afumat. Cârnatul afumat simplu are 336 kcal la 100 g, față de 276 kcal în cârnatul cu usturoi.
Cât cârnat cu usturoi se pune într-o porție?
Ca reper practic, pune în farfurie o bucată de aproximativ 50 g și completează masa cu legume, pâine sau mămăligă. Această porție are 138 kcal și 392 mg de sodiu.
Cârnatul cu usturoi are multă grăsime saturată?
Da: o porție de 50 g are 5 g de grăsimi saturate, iar grăsimea totală este 12 g. O porție mai mică, alături de garnituri fără carne, păstrează aroma fără să domine masa.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 30700 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
