Știi ce ai în farfurie
Smântână jumătate-jumătate
Calorii și informații nutriționale
lichidă, jumătate-jumătate
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 131 kcal —
- Proteine 3,1 g 6%
- Glucide 4,3 g 2%
- Grăsimi 12 g 15%
- Grăsimi saturate 7 g 35%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 4,1 g —
- Sodiu 61 mg 3%
- Colesterol 35 mg 12%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 97 µg 11%
- Vitamina C 0,9 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,25 mg 2%
- Vitamina K 1,3 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,19 mg 15%
- Niacină (B3) 0,11 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,19 µg 8%
- Colină 18,7 mg 3%
Minerale
- Calciu 107 mg 8%
- Fier 0,05 mg 0%
- Magneziu 10 mg 2%
- Fosfor 95 mg 8%
- Potasiu 132 mg 3%
- Zinc 0,39 mg 4%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Seleniu 3,2 µg 6%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 3,1 g | 4,3 g | 12 g |
| 1 porție | 30,2 g | 40 | 0,9 g | 1,3 g | 3,5 g |
| 2 porții | 60,4 g | 79 | 1,9 g | 2,6 g | 6,9 g |
| ½ porție | 15,1 g | 20 | 0,5 g | 0,6 g | 1,7 g |
| 3 porții | 90,6 g | 119 | 2,8 g | 3,9 g | 10 g |
| 4 porții | 120,8 g | 158 | 3,8 g | 5,2 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 1,6 g | 2,2 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 4,7 g | 6,5 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 6,3 g | 8,6 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 7,8 g | 11 g | 29 g |
Alimente similare
- Smântână half and half cu conținut scăzut de grăsimihalf and half, cu conținut scăzut de grăsimi72 kcal / 100 g
- Smântână ușoară5% grăsime72 kcal / 100 g
- Cremă pentru cafea210 kcal / 100 g
- Cafea jumătate-jumătatecu lapte cu 3,5% grăsime31 kcal / 100 g
- Crème fraîchecu conținut redus de grăsime162 kcal / 100 g
- Înălbitor de cafea lichid ușorlichid, ușor71 kcal / 100 g
- Lapte parțial degresatfluid, 1% grăsime40 kcal / 100 g
Întrebări despre Smântână jumătate-jumătate
Ce este smântâna jumătate-jumătate?
Este un amestec de lapte și smântână, folosit mai ales pentru a da cafelei o textură mai cremoasă decât laptele. Nu este smântână fermentată și are prea puțină grăsime ca să se bată într-o frișcă fermă.
Cum folosești smântâna jumătate-jumătate în cafea?
Toarnă o lingură sau două în cafeaua fierbinte și amestecă. O poți folosi și în ceai sau peste cereale, în loc de lapte, pentru un rezultat mai cremos.
Poți găti sosuri și supe cu smântână jumătate-jumătate?
Da. Adaug-o spre sfârșitul gătirii, la foc mic, și încălzește preparatul fără să-l lași să fiarbă în clocot, ca să reduci riscul de separare. Merge în supe-cremă și sosuri pentru paste sau cartofi.
Cu ce poți înlocui smântâna jumătate-jumătate?
Pentru cafea sau sosuri, amestecă părți egale de lapte integral și smântână pentru frișcă. Laptele singur este mai puțin cremos, iar smântâna pentru frișcă singură este mult mai grasă.
Cum se păstrează smântâna jumătate-jumătate după deschidere?
Ține-o la frigider, bine închisă, și toarnă porția fără să lași recipientul pe masă. Respectă termenul de pe ambalaj; dacă miroase acru sau are cocoloașe neobișnuite, arunc-o.
Se poate bate smântâna jumătate-jumătate pentru frișcă?
Nu obții frișcă fermă: conținutul de grăsime este prea mic pentru ca amestecul să țină aerul. Pentru frișcă bătută, folosește smântână pentru frișcă, bine răcită.
Câtă smântână jumătate-jumătate pui într-o cafea?
O lingură, adică aproximativ 15 g, este un punct de pornire pentru o cană; adaugă încă una dacă vrei cafeaua mai cremoasă. Această porție are 20 kcal.
Sursa: USDA FoodData Central 171255 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
