Știi ce ai în farfurie
Brânză americană
Calorii și informații nutriționale
degresat sau fără grăsimi
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 126 kcal —
- Proteine 21 g 42%
- Glucide 11 g 4%
- Grăsimi 0 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 5,3 g —
- Sodiu 1316 mg 57%
- Colesterol 26 mg 9%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 56 µg 6%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,27 mg 2%
- Vitamina K 0,2 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavină (B2) 0,55 mg 42%
- Niacină (B3) 5,6 mg 35%
- Vitamina B6 0,57 mg 33%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 1,9 µg 77%
- Colină 38,4 mg 7%
Minerale
- Calciu 789 mg 61%
- Fier 0 mg 0%
- Magneziu 115 mg 27%
- Fosfor 316 mg 25%
- Potasiu 393 mg 8%
- Zinc 4,1 mg 37%
- Cupru 0,56 mg 62%
- Seleniu 14,6 µg 27%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 21 g | 11 g | 0 g |
| 1 porție | 19 g | 24 | 4 g | 2 g | 0 g |
| 2 porții | 38 g | 48 | 8 g | 4 g | 0 g |
| ½ porție | 9,5 g | 12 | 2 g | 1 g | 0 g |
| 3 porții | 57 g | 72 | 12 g | 6 g | 0 g |
| 4 porții | 76 g | 96 | 16 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 11 g | 5,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 32 g | 16 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 42 g | 21 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 53 g | 26 g | 0 g |
Alimente similare
- Produs din brânză americanăprocesat pasteurizat, îmbogățit cu vitamina D307 kcal / 100 g
- Brânză topită pasteurizată americanăsărac în grăsimi180 kcal / 100 g
- Brânză cheddar americanăimitație239 kcal / 100 g
- Cașcaval cheddarfără grăsimi157 kcal / 100 g
- Înlocuitor de brânză american sau cheddarsărac în colesterol390 kcal / 100 g
- Felii de brânză topită cheddarprodus procesat, fără grăsimi150 kcal / 100 g
Întrebări despre Brânză americană
Cum se topește brânza americană fără să se ardă?
Pune felia peste burger sau într-un sandviș cald în ultimele minute de gătire și acoperă tigaia; căldura moderată o topește repede și uniform. Pentru un sos, amestec-o la foc mic cu puțin lapte.
Cu ce se potrivește brânza americană?
Se folosește des în burgeri și în sandvișuri cu pâine prăjită și șuncă. Merge și într-un macaroane cu brânză, unde se topește într-un sos neted.
Cum păstrezi brânza americană după ce ai desfăcut ambalajul?
Ține-o la frigider, bine închisă în ambalajul original sau într-o cutie etanșă, ca să nu se usuce și să nu prindă mirosuri. Respectă termenul de păstrare de pe ambalaj.
Ce poți folosi în loc de brânză americană într-un burger?
Cheddarul se topește bine și are un gust mai pronunțat; pentru o textură mai blândă, încearcă mozzarella. Dacă vrei un sos foarte fin, brânza americană este mai potrivită decât aceste alternative.
De ce se topește brânza americană atât de uniform?
Este o brânză procesată, iar sărurile de topire folosite la fabricare ajută grăsimea și apa să rămână amestecate când se încălzește. De aceea, felia devine cremoasă și nu se separă la fel de ușor ca multe brânzeturi obișnuite.
Este brânza americană la fel ca cheddarul?
Nu: cheddarul este o brânză maturată, cu gust mai intens, pe când brânza americană este procesată pentru o topire netedă. Cașcavalul cheddar are 21 g de proteine la 100 g.
Câtă brânză americană se pune de obicei într-un sandviș?
O felie, de aproximativ 19 g, este suficientă pentru un sandviș sau un burger; două felii dau o textură mai bogată și se topesc bine într-un sandviș cu pâine prăjită.
Sursa: USDA FoodData Central 170863 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
