Știi ce ai în farfurie
Brânză cremă întenată
Calorii și informații nutriționale
bază de brânză cremă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 295 kcal —
- Proteine 7,1 g 14%
- Glucide 3,5 g 1%
- Grăsimi 29 g 37%
- Grăsimi saturate 18 g 90%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 3,5 g —
- Sodiu 436 mg 19%
- Colesterol 90 mg 30%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 302 µg 34%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,5 µg 3%
- Vitamina E 0,77 mg 5%
- Vitamina K 2,4 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,19 mg 15%
- Niacină (B3) 0,95 mg 6%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0,4 µg 17%
- Colină 27,2 mg 5%
Minerale
- Calciu 71 mg 5%
- Fier 1,1 mg 6%
- Magneziu 6 mg 1%
- Fosfor 91 mg 7%
- Potasiu 112 mg 2%
- Zinc 0,51 mg 5%
- Cupru 0,02 mg 2%
- Seleniu 2,7 µg 5%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 7,1 g | 3,5 g | 29 g |
| 1 porție | 28,4 g | 84 | 2 g | 1 g | 8,1 g |
| 2 porții | 56,7 g | 167 | 4 g | 2 g | 16 g |
| ½ porție | 14,2 g | 42 | 1 g | 0,5 g | 4,1 g |
| 3 porții | 85,1 g | 251 | 6 g | 3 g | 24 g |
| 4 porții | 113,4 g | 335 | 8,1 g | 4 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3,6 g | 1,8 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 11 g | 5,3 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 14 g | 7 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 18 g | 8,8 g | 72 g |
Alimente similare
- Produs din brânză cremăsimplu310 kcal / 100 g
- Cremă de brânză350 kcal / 100 g
- Brânză întenatăbază de brânză americană sau cheddar, cu conținut redus de grăsimi176 kcal / 100 g
- Brânză întinziabilăsimplu237 kcal / 100 g
- Pastă tartinabilă lactatăsimplă/cu ierburi248 kcal / 100 g
- Preparat de cremă de brânzămin. 10% grăsime în substanța uscată86 kcal / 100 g
- Cremă de brânză topităpreparată din cremă de brânză, tartinabilă, min. 60% grăsime în substanța uscată328 kcal / 100 g
- Preparat de brânză cremoasămin. 10% grăsime în substanța uscată, cu legume/ierburi107 kcal / 100 g
- Pastă tartinabilă lactată lightsimplă/cu ierburi175 kcal / 100 g
- Sos pe bază de cremă de brânză348 kcal / 100 g
Întrebări despre Brânză cremă întenată
Cum înmoi brânza cremă întenată ca să o poți întinde ușor?
Scoate-o din frigider cu aproximativ 20–30 de minute înainte de servire. Nu o lăsa la temperatura camerei mai mult de două ore.
Se poate găti brânza cremă întenată în sosuri calde?
Da. Încorporeaz-o la foc mic, amestecând, după ce ai luat tigaia de pe foc; căldura puternică o poate face să se separe. Se potrivește în sosuri pentru paste și supe-cremă.
La ce preparate merge brânza cremă întenată?
Întinde-o pe pâine prăjită sau pe covrigi și adaugă somon afumat, mărar ori castravete. O poți folosi și la cheesecake, glazură pentru prăjituri sau ca umplutură pentru clătite sărate.
Cu ce pot înlocui brânza cremă întenată într-o rețetă?
Pentru o tartină, încearcă brânză tartinabilă; pentru cheesecake, alege cremă de brânză, care are o textură potrivită pentru umpluturi. Brânza de vaci bine pasată poate înlocui crema în sosuri, dar rezultatul va fi mai puțin fin.
Cum se păstrează brânza cremă întenată după deschidere?
Ține-o la frigider, bine acoperită, și folosește o ustensilă curată de fiecare dată. Dacă observi mucegai sau un miros neobișnuit, aruncă produsul.
Ce diferență este între brânza cremă întenată și brânza întinziabilă?
Brânza întinziabilă are mai multe proteine și calciu: 11,3 g proteine și 498 mg calciu la 100 g, față de 7,1 g proteine și 71 mg calciu în brânza cremă întenată. Pentru tartine, ambele se pot întinde direct din frigider.
Sursa: USDA FoodData Central 169081 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
