Știi ce ai în farfurie
Pâine integrală
Calorii și informații nutriționale
din comerț, prăjită
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 285 kcal —
- Proteine 12 g 24%
- Glucide 44 g 16%
- Grăsimi 3,4 g 4%
- Grăsimi saturate 0,9 g 4%
- Fibre 7 g 25%
- Zaharuri 3,6 g —
- Sodiu 656 mg 29%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,37 µg 2%
- Vitamina E 0,2 mg 1%
- Vitamina K 8,6 µg 7%
- Tiamină (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavină (B2) 0,14 mg 11%
- Niacină (B3) 3,9 mg 25%
- Acid pantotenic (B5) 0,72 mg 14%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 22,6 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 33,8 mg 6%
Minerale
- Calciu 80,8 mg 6%
- Fier 2,7 mg 15%
- Magneziu 84,1 mg 20%
- Fosfor 238 mg 19%
- Potasiu 227 mg 5%
- Zinc 1,8 mg 17%
- Cupru 0,26 mg 29%
- Mangan 1,9 mg 81%
- Seleniu 36,9 µg 67%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 285 | 12 g | 44 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 5,9 g | 22 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 428 | 18 g | 65 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 570 | 24 g | 87 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 713 | 30 g | 109 g | 8,4 g |
Alimente similare
- Pâine integrală feliatăprăjit250 kcal / 100 g
- Pâine integrală de grâucomercial, prăjit289 kcal / 100 g
- Pâine integrală de grâu cu semințe și tărâțecomercial, prăjit293 kcal / 100 g
- Pâine integrală de grâu cu semințein, floarea-soarelui, comercial, prăjit300 kcal / 100 g
- Pâine integrală de grâu cu semințe și tărâțe comercialăcomercial266 kcal / 100 g
- Pâine de grâu274 kcal / 100 g
- Pâine prăjită integrală din grâuprăjit292 kcal / 100 g
- Muffin englezesc din grâu integral prăjitprăjit221 kcal / 100 g
- Crumpet integraldin comerț, prăjit200 kcal / 100 g
- Bagel integral250 kcal / 100 g
Întrebări despre Pâine integrală
Cum recunoști o pâine integrală adevărată?
Caută „făină integrală de grâu” la începutul listei de ingrediente; culoarea brună sau semințele presărate deasupra nu dovedesc că pâinea e integrală.
Cum păstrezi pâinea integrală proaspătă?
Ține-o într-o pungă de hârtie sau într-o cutie de pâine, la temperatura camerei, și taie doar feliile de care ai nevoie. Pentru păstrare mai lungă, congeleaz-o feliată și încălzește feliile direct din congelator.
Cum prăjești pâinea integrală fără să se usuce prea tare?
Prăjește feliile la o setare medie, până devin aurii și crocante la margini; în cuptor, ține-le la 180 °C cam 5–8 minute, întorcându-le o dată. Pentru tartine, pune deasupra ingredientele după prăjire, ca pâinea să rămână crocantă.
Cu ce se potrivește pâinea integrală la micul dejun?
Încearc-o cu ou și roșii, cu brânză proaspătă și castravete sau cu unt de arahide și felii de banană. Feliile mai dense țin bine umplutura unui sandviș și nu se înmoaie la fel de repede.
Ce pâine alegi pentru bruschete sau tartine?
Alege felii suficient de groase și cu miez ferm, ca să susțină roșiile tocate, uleiul și ierburile pentru bruschete. Pâinea integrală merge bine și cu pastă de fasole, hummus ori brânzeturi.
Pâinea integrală cu semințe are mai multe fibre decât cea simplă?
În variantele listate, pâinea integrală de grâu cu semințe și tărâțe are 10,1 g de fibre la 100 g, față de 7 g în pâinea integrală. Semințele îi dau și o textură mai crocantă.
Câte fibre are o felie de pâine integrală?
O felie obișnuită de aproximativ 30 g are 2,1 g de fibre. Pâinea integrală este și o sursă de fier și zinc.
Cum se compară pâinea integrală cu cea albă?
Pâinea integrală păstrează mai mult din tărâța bobului, așa că are mai multe fibre: 7 g la 100 g, față de 4,7 g în pâinea de grâu albă din lista de variante. Miezul ei este de obicei mai dens și cu gust mai pronunțat.
Sursa: Canadian Nutrient File 4068 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
