Știi ce ai în farfurie
Orez cu lapte
Calorii și informații nutriționale
la conservă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 104 kcal —
- Proteine 2,9 g 6%
- Glucide 19 g 7%
- Grăsimi 1,7 g 2%
- Grăsimi saturate 1 g 5%
- Fibre 0,7 g 3%
- Zaharuri 12 g —
- Sodiu 44 mg 2%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavină (B2) 0,19 mg 15%
- Niacină (B3) 0,71 mg 4%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 96 mg 7%
- Fier 0,21 mg 1%
- Fosfor 93 mg 7%
- Potasiu 153 mg 3%
- Zinc 0,48 mg 4%
- Seleniu 0 µg 0%
- Iod 7,5 µg 5%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 2,9 g | 19 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 1,5 g | 9,3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 4,4 g | 28 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 5,9 g | 37 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 7,4 g | 47 g | 4,3 g |
Alimente similare
- Orez cu lapte și caramelrefrigerat146 kcal / 100 g
- Orez cu lapte și sos de caramelrefrigerat144 kcal / 100 g
- Budincă de orezgata de consum108 kcal / 100 g
- Orez dulcecu zahăr și topping de scorțișoară123 kcal / 100 g
- Cremă de orezfierbinte, uscat370 kcal / 100 g
- Terci de orez86 kcal / 100 g
- Budincă de orez îndulcităcu lapte cu 3,5% grăsime129 kcal / 100 g
- Desert de tip budincăîn conservă, mediu136 kcal / 100 g
- Cremă de orez uscatăuscat370 kcal / 100 g
- Orez imperialîndulcit, cu smântână și vișine138 kcal / 100 g
Întrebări despre Orez cu lapte
Ce fel de orez e mai bun pentru orez cu lapte?
Alege orez cu bob rotund sau mediu: eliberează amidon și îngroașă desertul. Orezul cu bob lung rămâne mai separat, iar rezultatul e mai puțin cremos.
Cum faci orez cu lapte cremos fără să se lipească?
Clătește orezul, apoi fierbe-l la foc mic în lapte, amestecând des și răzuind fundul cratiței. Începe cu o parte de orez la aproximativ cinci părți de lapte și lasă-l 30–40 de minute; se va îngroșa și după ce îl iei de pe foc.
Pui orezul direct în lapte sau îl fierbi întâi în apă?
Pentru gust bogat, fierbe orezul direct în lapte, la foc mic. Dacă vrei să scurtezi timpul, fierbe-l întâi câteva minute în apă, scurge-l și continuă în lapte până devine moale.
Cu ce se servește orezul cu lapte?
Scorțișoara presărată deasupra e combinația clasică; merg bine și coaja de lămâie, vanilia, stafidele sau dulceața. Adaugă dulceața în farfurie, ca să nu schimbe textura întregii cratițe.
Cum păstrezi orezul cu lapte rămas?
Pune-l într-un recipient acoperit și dă-l la frigider în cel mult două ore. Păstrează-l până la trei zile; la reîncălzire, adaugă puțin lapte și amestecă la foc mic, până e fierbinte uniform.
Se poate congela orezul cu lapte?
Da, dar după decongelare poate deveni mai puțin fin. Congelează-l în porții, apoi lasă-l să se dezghețe în frigider și încălzește-l încet cu puțin lapte, amestecând.
Care e diferența dintre orez cu lapte și budinca de orez?
Orezul cu lapte e de obicei fiert pe aragaz și servit moale, uneori cu scorțișoară. Budinca de orez poate fi coaptă, adesea cu ou, și se taie sau se servește mai fermă.
Sursa: FOODfiles (New Zealand) E1069 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
