Știi ce ai în farfurie
Mango
Calorii și informații nutriționale
crudă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 60 kcal —
- Proteine 0,8 g 2%
- Glucide 13 g 5%
- Grăsimi 0,4 g 0%
- Grăsimi saturate 0,1 g 0%
- Fibre 1,6 g 6%
- Zaharuri 14 g —
- Sodiu 1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 54 µg 6%
- Vitamina C 36,4 mg 40%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,9 mg 6%
- Vitamina K 4,2 µg 4%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,04 mg 3%
- Niacină (B3) 0,67 mg 4%
- Acid pantotenic (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 7,6 mg 1%
Minerale
- Calciu 11 mg 1%
- Fier 0,16 mg 1%
- Magneziu 10 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Potasiu 168 mg 4%
- Zinc 0,09 mg 1%
- Cupru 0,11 mg 12%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Seleniu 0,6 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,8 g | 13 g | 0,4 g |
| 1 porție | 165 g | 99 | 1,4 g | 22 g | 0,6 g |
| 2 porții | 330 g | 198 | 2,7 g | 44 g | 1,3 g |
| ½ porție | 82,5 g | 50 | 0,7 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 porții | 495 g | 297 | 4,1 g | 66 g | 1,9 g |
| 4 porții | 660 g | 396 | 5,4 g | 88 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 6,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,2 g | 20 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1,6 g | 27 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 2,1 g | 34 g | 1 g |
Alimente similare
- Mango uscatîndulcit319 kcal / 100 g
- Mango coptdoar miez, crud48 kcal / 100 g
- Suc de mangoproaspăt39 kcal / 100 g
- Mango verde neoptmiez, crud46 kcal / 100 g
- Pulpă de mangocrudă, braziliană64 kcal / 100 g
- Bananăcrudă89 kcal / 100 g
- Mangostancrud67 kcal / 100 g
- Ananascrud44 kcal / 100 g
- Căpșunăcrud35 kcal / 100 g
- Portocalăcrudă44 kcal / 100 g
Întrebări despre Mango
Cum alegi un mango copt?
Alege un fruct care cedează ușor la o apăsare blândă și miroase dulce lângă codiță. Culoarea cojii nu arată întotdeauna cât de copt este.
Cum tai un mango fără să te lupți cu sâmburele?
Sâmburele este lat și plat: taie pulpa de-o parte și de alta a lui, apoi crestează fiecare jumătate în cuburi fără să tai coaja. Împinge coaja în afară și desprinde cuburile cu un cuțit.
Cum se păstrează mango ca să se coacă?
Lasă mango necopt la temperatura camerei; pentru a grăbi coacerea, pune-l într-o pungă de hârtie împreună cu un măr. După ce s-a copt, ține-l la frigider și consumă-l în câteva zile.
Poți congela mango?
Da. Curăță-l, taie-l cuburi și congelează-le întâi într-un singur strat pe o tavă; apoi mută-le într-un recipient închis. Cuburile congelate merg direct în smoothie sau se pot dezgheța pentru deserturi.
În ce preparate se folosește mango?
Mango se potrivește în salate de fructe, smoothie-uri și iaurt, dar și în salsa cu ceapă roșie, lime și coriandru, servită lângă pește sau tacos. Pentru un lassi, pasează-l cu iaurt și puțină apă rece.
Cu ce poți înlocui mango într-un smoothie?
Papaya oferă o pulpă moale și dulce, iar piersica sau ananasul dau un rezultat fructat, dar mai puțin cremos. Pentru o textură apropiată, pasează fructul ales cu puțină banană.
Este mango o sursă de vitamina C și cât înseamnă o porție?
Da, mango este o sursă de vitamina C. O porție de aproximativ 165 g de pulpă are 99 kcal.
Se poate mânca mango verde, înainte să se coacă?
Da. Mango verde este acrișor și ferm; taie-l felii subțiri pentru salate sau rade-l și amestecă-l cu lime, sare și ardei iute. Pulpa lui este mai tare decât cea a fructului copt.
Sursa: USDA FoodData Central 169910 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
