Știi ce ai în farfurie

Mango

Calorii și informații nutriționale

congelată

caloriikcal per 100 g

Proteine0 g

Glucide11 g

Grăsimi0 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 46 kcal —
Proteine 0 g 0%
Glucide 11 g 4%
Grăsimi 0 g 0%
Grăsimi saturate 0 g 0%
Fibre 1,5 g 5%
Zaharuri 11 g —
Sodiu 1,6 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 84,3 µg 9%
Vitamina C 15,1 mg 17%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 1,1 mg 7%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
Niacină (B3) 0,36 mg 2%
Acid pantotenic (B5) 0,08 mg 2%
Vitamina B6 0,05 mg 3%
Biotină (B7) 0 µg 0%
Folat (B9) 5,4 µg 1%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colină 7,6 mg 1%

Minerale

Calciu 7,2 mg 1%
Fier 0,11 mg 1%
Magneziu 7,3 mg 2%
Fosfor 10 mg 1%
Potasiu 140 mg 3%
Zinc 0,05 mg 0%
Cupru 0,06 mg 6%
Mangan 0,07 mg 3%
Seleniu 0 µg 0%
Iod 0 µg 0%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Glucide
100 g	100 g	46	11 g
50 g	50 g	23	5,3 g
150 g	150 g	68	16 g
200 g	200 g	91	21 g
250 g	250 g	114	27 g

Alimente similare

Întrebări despre Mango

Trebuie să decongelezi mango înainte să-l folosești?

Nu pentru smoothie sau sorbet: pune bucățile direct în blender, iar dacă aparatul se chinuie, lasă-le 5–10 minute pe blat. Pentru salate și deserturi, dezgheață-le într-un bol, la frigider, ca să păstrezi sucul.

Cum alegi mango congelat pentru smoothie?

Alege bucăți congelate separat, fără zahăr sau sirop adăugat. Bucățile desprinse ușor din pungă se porționează mai bine decât un bloc compact de fruct înghețat.

Cât timp se păstrează mango după ce ai deschis punga?

Închide punga etanș și pune-o imediat înapoi în congelator; folosește mango cât timp bucățile rămân bine congelate și fără urme de dezghețare. După dezghețare, păstrează-l acoperit la frigider și consumă-l în 1–2 zile.

Cu ce se potrivește mango congelat?

Merge în smoothie cu iaurt și banană, în terci de ovăz sau într-o salsa cu ceapă roșie, lime și coriandru, servită lângă pește ori tacos. Pentru lassi, mixează-l cu iaurt, puțină apă și cardamom.

Pot înlocui mango proaspăt cu mango congelat într-o rețetă?

Da, mai ales în smoothie-uri, compoturi și deserturi gătite. În salate sau ca decor, decongelează-l și scurge-l bine: după congelare, pulpa e mai moale și lasă mai mult suc decât mango-ul proaspăt.

Cum faci sorbet din mango congelat?

Mixează bucățile direct din congelator cu puțin suc de lime, oprind blenderul ca să răzuiești pereții vasului. Adaugă lichid câte puțin; prea mult suc transformă sorbetul într-o băutură.

Mango congelat și ananasul au același gust în rețete?

Nu chiar: mango-ul are pulpă mai cremoasă și un gust mai dulce, pe când ananasul e mai acrișor și mai fibros. În smoothie sau salsa, poți înlocui mango-ul cu ananas, dar redu puțin lime-ul ca să nu iasă prea acru.

Sursa: Frida (Denmark) 1828 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre