Știi ce ai în farfurie
macaron cu nucă de cocos
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 460 kcal —
- Proteine 3 g 6%
- Glucide 56 g 20%
- Grăsimi 23 g 29%
- Grăsimi saturate 20 g 100%
- Fibre 5,1 g 18%
- Zaharuri 45 g —
- Sodiu 241 mg 10%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,19 mg 1%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,06 mg 5%
- Niacină (B3) 0,22 mg 1%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 9,1 mg 2%
Minerale
- Calciu 5 mg 0%
- Fier 0,82 mg 5%
- Magneziu 29 mg 7%
- Fosfor 68 mg 5%
- Potasiu 123 mg 3%
- Zinc 0,73 mg 7%
- Cupru 0,27 mg 30%
- Seleniu 6,8 µg 12%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 460 | 3 g | 56 g | 23 g |
| 1 porție | 36 g | 166 | 1,1 g | 20 g | 8,1 g |
| 2 porții | 72 g | 331 | 2,2 g | 40 g | 16 g |
| ½ porție | 18 g | 83 | 0,5 g | 10 g | 4,1 g |
| 3 porții | 108 g | 497 | 3,3 g | 61 g | 24 g |
| 4 porții | 144 g | 662 | 4,3 g | 81 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 230 | 1,5 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 690 | 4,5 g | 84 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 920 | 6 g | 112 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 1150 | 7,6 g | 140 g | 56 g |
Alimente similare
- Fursecuri Archway Home Style macarons cu nucă de cocosstil casnic460 kcal / 100 g
- Fursecuri cu nucă de cocos504 kcal / 100 g
- Macaron cu cocos461 kcal / 100 g
- Biscuite cu nucă de cocosbiscuit493 kcal / 100 g
- Coco macaroon474 kcal / 100 g
- Fursec de migdale399 kcal / 100 g
- Macaron cu ovăz413 kcal / 100 g
- Macaroane cu cocos și ciocolată508 kcal / 100 g
- Biscuiți cu aromă de cocos517 kcal / 100 g
- Biscuit cu zahăr și nucă de cocoscomercial467 kcal / 100 g
Întrebări despre macaron cu nucă de cocos
Cum se prepară macaronul cu nucă de cocos acasă?
Amestecă nucă de cocos rasă cu albușuri și zahăr, apoi pune grămăjoare pe o tavă cu hârtie de copt. Coace-le la 170 °C timp de 15–20 de minute, până când marginile devin aurii; lasă-le să se răcească pe tavă, ca să se întărească.
Cum păstrezi macaronul cu nucă de cocos ca să nu se usuce?
După ce s-a răcit complet, ține-l într-o cutie închisă ermetic, la temperatura camerei, până la o săptămână. Separă straturile cu hârtie de copt; umezeala îl înmoaie, așa că nu-l pune în cutie cât e încă cald.
Cum alegi nuca de cocos pentru macaroni?
Nuca de cocos rasă neîndulcită dă un gust mai pronunțat de cocos și îți permite să controlezi dulceața. Dacă folosești fulgi mari, mărunțește-i puțin; compoziția se leagă mai bine și macaroniile nu se sfărâmă la modelare.
Cu ce se servește bine macaronul cu nucă de cocos?
Ciocolata neagră echilibrează dulceața: poți înmuia baza fiecărui fursec în ciocolată topită și apoi să-l lași să se întărească pe hârtie de copt. Merge și alături de cafea sau ceai neîndulcit.
Cu ce poți înlocui albușul în macaronul cu nucă de cocos?
Pentru o variantă fără ou, încearcă aquafaba, lichidul scurs dintr-o conservă de năut: bate-l până devine spumos și încorporează-l treptat în nuca de cocos și zahăr. Aluatul trebuie să stea grămăjoare, nu să curgă.
Care este diferența dintre macaronul cu nucă de cocos și macaronul franțuzesc?
Macaronul cu nucă de cocos este un fursec dens, cu exterior rumenit și miez umed, făcut de obicei din cocos și albuș. Macaronul franțuzesc are două cochilii fine din bezea cu migdale, unite cu o cremă.
Cât înseamnă o porție de macaron cu nucă de cocos?
Un fursec de aproximativ 36 g este o porție obișnuită și are 166 kcal. Fiind dulce și sățios, e simplu să-l servești individual, nu direct dintr-o cutie cu mai multe fursecuri.
Sursa: USDA FoodData Central 171847 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
