Știi ce ai în farfurie
Lo mein cu pui
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 130 kcal —
- Proteine 9,2 g 18%
- Glucide 15 g 6%
- Grăsimi 3,2 g 4%
- Grăsimi saturate 0,7 g 3%
- Fibre 1 g 4%
- Zaharuri 2,1 g —
- Sodiu 413 mg 18%
- Colesterol 22 mg 7%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina C 1,4 mg 2%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,32 mg 2%
- Vitamina K 10,2 µg 9%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,14 mg 10%
- Niacină (B3) 2,2 mg 13%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0,07 µg 3%
- Colină 20,3 mg 4%
Minerale
- Calciu 20 mg 2%
- Fier 1 mg 6%
- Magneziu 16 mg 4%
- Fosfor 83 mg 7%
- Potasiu 140 mg 3%
- Zinc 0,61 mg 6%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Seleniu 14,1 µg 26%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 9,2 g | 15 g | 3,2 g |
| 1 porție | 200 g | 260 | 18 g | 30 g | 6,3 g |
| 2 porții | 400 g | 520 | 37 g | 61 g | 13 g |
| ½ porție | 100 g | 130 | 9,2 g | 15 g | 3,2 g |
| 3 porții | 600 g | 780 | 55 g | 91 g | 19 g |
| 4 porții | 800 g | 1040 | 73 g | 121 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4,6 g | 7,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 14 g | 23 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 23 g | 38 g | 7,9 g |
Alimente similare
Întrebări despre Lo mein cu pui
Cum faci lo mein cu pui acasă?
Fierbe tăițeii până devin fragezi, apoi scurge-i bine. Rumenește puiul tăiat fâșii într-un wok încins; adaugă legume, tăițeii și sos de soia și amestecă totul rapid, până când puiul ajunge la 75 °C în centru.
Ce tăiței se folosesc la lo mein cu pui?
Se folosesc de obicei tăiței chinezești din grâu, adesea cu ou, care rămân elastici după fierbere și amestecare în wok. Dacă nu găsești tăiței lo mein, alege tăiței de grâu pentru stir-fry și fierbe-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Cum păstrezi lo mein cu pui rămas?
Pune-l la frigider într-un recipient închis în cel mult două ore de la gătire și consumă-l în trei-patru zile. Reîncălzește-l într-o tigaie cu puțină apă, amestecând până se încinge uniform.
Cu ce legume și sosuri merge lo mein cu pui?
Se potrivește cu varză, morcov, ardei, ceapă verde sau pak choi. Sosul de soia, puțin ulei de susan și ghimbirul dau gustul familiar; adaugă sosul treptat, ca să nu înmoaie tăițeii.
Ce poți folosi în loc de pui în lo mein?
Înlocuiește puiul cu tofu bine scurs, creveți sau fâșii de vită; gătește fiecare ingredient separat înainte să-l amesteci cu tăițeii. Pentru o variantă fără carne, adaugă ciuperci și legume crocante.
Care este diferența dintre lo mein cu pui și chow mein cu pui?
La lo mein, tăițeii fierți sunt amestecați cu sos și celelalte ingrediente; chow mein este asociat mai des cu tăiței prăjiți, care pot deveni crocanți. Rețetele diferă, dar textura tăițeilor și felul în care sunt gătiți fac distincția principală.
Lo mein cu pui are mai multe proteine decât lo mein cu vită?
Nu: lo mein cu vită are 9,73 g de proteine la 100 g, față de 9,2 g în lo mein cu pui. Diferența este mică, iar sosul și cantitatea de carne pot varia între rețete.
Sursa: FNDDS (USDA) 58136160 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
