Știi ce ai în farfurie
Lo mein cu creveți
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 121 kcal —
- Proteine 8,6 g 17%
- Glucide 15 g 6%
- Grăsimi 2,2 g 3%
- Grăsimi saturate 0,5 g 2%
- Fibre 1 g 4%
- Zaharuri 2,1 g —
- Sodiu 363 mg 16%
- Colesterol 44 mg 15%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 26 µg 3%
- Vitamina C 1,3 mg 1%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,7 mg 5%
- Vitamina K 10,1 µg 8%
- Tiamină (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,1 mg 8%
- Niacină (B3) 1,2 mg 8%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamina B12 0,35 µg 15%
- Colină 35,5 mg 6%
Minerale
- Calciu 36 mg 3%
- Fier 0,91 mg 5%
- Magneziu 19 mg 5%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potasiu 119 mg 3%
- Zinc 0,63 mg 6%
- Cupru 0,11 mg 12%
- Seleniu 19,7 µg 36%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 8,6 g | 15 g | 2,2 g |
| 1 porție | 200 g | 242 | 17 g | 31 g | 4,4 g |
| 2 porții | 400 g | 484 | 34 g | 61 g | 8,8 g |
| ½ porție | 100 g | 121 | 8,6 g | 15 g | 2,2 g |
| 3 porții | 600 g | 726 | 51 g | 91 g | 13 g |
| 4 porții | 800 g | 968 | 69 g | 122 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 4,3 g | 7,6 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 13 g | 23 g | 3,3 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 21 g | 38 g | 5,5 g |
Alimente similare
Întrebări despre Lo mein cu creveți
Cum gătești lo mein cu creveți acasă, fără să se înmoaie tăițeii?
Fierbe tăițeii cu 1–2 minute mai puțin decât scrie pe pachet, apoi scurge-i bine. Prăjește creveții separat, la foc mare, până devin opaci, iar la final amestecă totul rapid în wok cu sosul.
Ce sos se potrivește la lo mein cu creveți?
Amestecă sos de soia cu puțin sos de stridii, ulei de susan și apă; usturoiul și ghimbirul proaspăt dau aromă fără să acopere gustul creveților. Adaugă sosul spre sfârșitul gătirii, ca tăițeii să nu-l absoarbă înainte să se rumenească.
Ce legume merg bine în lo mein cu creveți?
Varza, morcovul tăiat subțire, ceapa verde și germenii de fasole se gătesc repede și păstrează contrastul de texturi. Pune mai întâi legumele tari în wok, apoi adaugă-le pe cele fragede pentru ultimele zeci de secunde.
Cum păstrezi lo mein cu creveți și cum îl reîncălzești?
Pune resturile într-un recipient închis și ține-le la frigider cel mult 3 zile. Reîncălzește o singură dată într-o tigaie bine încinsă, cu o lingură de apă, amestecând până când preparatul este fierbinte în întregime.
Lo mein cu creveți se poate congela?
Se poate, dar tăițeii și legumele pot deveni mai moi după dezghețare. Congelează porții răcite în recipiente bine închise și dezgheață-le în frigider înainte de a le încălzi într-o tigaie.
Care este diferența dintre lo mein și chow mein cu creveți?
Lo mein folosește tăiței fierți, amestecați cu sosul și celelalte ingrediente; la chow mein, tăițeii sunt prăjiți astfel încât să capete o textură mai rumenă, uneori crocantă. Denumirile și modul de preparare pot varia între restaurante.
Cum se compară lo mein cu creveți cu lo mein cu pui?
Lo mein cu pui are 130 kcal și 9,2 g de proteine la 100 g, față de 121 kcal și 8,6 g de proteine în lo mein cu creveți. Lo mein cu pui are și mai mult sodiu: 413 mg, comparativ cu 363 mg.
Lo mein cu creveți conține crustacee?
Da. Creveții sunt crustacee și pot provoca reacții alergice; preparatul poate conține și sos de stridii sau urme de alte fructe de mare, în funcție de rețetă.
Sursa: FNDDS (USDA) 58136130 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
