Știi ce ai în farfurie
Orez cu stafide
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 162 kcal —
- Proteine 2,7 g 5%
- Glucide 31 g 11%
- Grăsimi 2,6 g 3%
- Grăsimi saturate 0,5 g 3%
- Fibre 0,8 g 3%
- Zaharuri 6,5 g —
- Sodiu 447 mg 19%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 23 µg 3%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,3 mg 2%
- Vitamina K 3 µg 3%
- Tiamină (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 50 µg 13%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 3,3 mg 1%
Minerale
- Calciu 15 mg 1%
- Fier 1,2 mg 7%
- Magneziu 14 mg 3%
- Fosfor 47 mg 4%
- Potasiu 104 mg 2%
- Zinc 0,46 mg 4%
- Cupru 0,09 mg 10%
- Seleniu 6,5 µg 12%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 2,7 g | 31 g | 2,6 g |
| 1 porție | 185 g | 300 | 4,9 g | 58 g | 4,8 g |
| 2 porții | 370 g | 599 | 9,8 g | 116 g | 9,5 g |
| ½ porție | 92,5 g | 150 | 2,5 g | 29 g | 2,4 g |
| 3 porții | 555 g | 899 | 15 g | 174 g | 14 g |
| 4 porții | 740 g | 1199 | 20 g | 232 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 1,3 g | 16 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 4 g | 47 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 5,3 g | 63 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 6,6 g | 78 g | 6,5 g |
Alimente similare
Întrebări despre Orez cu stafide
Cum faci orez cu stafide fără să se lipească?
Clătește orezul până când apa curge limpede, apoi fierbe-l la foc mic, cu capac, în aproximativ de două ori volumul de apă, până absoarbe lichidul. Amestecă stafidele spre final, ca să se umfle fără să se zdrobească.
Trebuie să înmoi stafidele înainte să le pui în orez?
Nu neapărat: dacă le adaugi cu câteva minute înainte ca orezul să fie gata, se înmoaie în lichidul de fierbere. Pentru stafide mai moi și pufoase, lasă-le în apă caldă zece minute și scurge-le înainte de folosire.
Cum păstrezi orezul cu stafide rămas?
Pune-l într-un recipient închis și dă-l la frigider în cel mult două ore de la gătire; păstrează-l până la trei zile. Reîncălzește numai porția pe care o mănânci, cu puțină apă și capac, până e fierbinte și aburindă.
Cu ce condimente și mâncăruri se potrivește orezul cu stafide?
Scorțișoara, cardamomul și coaja de lămâie îi dau o aromă plăcută; nucile sau migdalele adaugă textură. Îl poți servi ca garnitură lângă carne condimentată ori ca desert, cu puțin iaurt.
Cu ce pot înlocui stafidele în orez?
Caise uscate tăiate mărunt sau merișoare uscate oferă o dulceață asemănătoare, dar cu note diferite. Adaugă-le spre finalul fierberii; dacă sunt tari, înmoaie-le întâi în apă caldă.
Cum diferă orezul cu stafide de orezul cu lapte și stafide?
Orezul cu lapte și stafide este mai cremos, fiind fiert în lapte, pe când orezul cu stafide simplu se prepară de obicei cu apă sau supă. La 100 g, orezul cu lapte și stafide are 135 kcal, față de 162 kcal pentru orezul cu stafide.
Câte calorii are o porție obișnuită de orez cu stafide?
O porție de 139 g are 225 kcal. Valoarea poate varia în funcție de cât lichid și ce ingrediente folosești la preparare.
Sursa: FNDDS (USDA) 58164110 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
