Știi ce ai în farfurie
Gem de smochine
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 243 kcal —
- Proteine 0,6 g 1%
- Glucide 59 g 21%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 57 g —
- Sodiu 7,3 mg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 0,6 g | 59 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 0,3 g | 30 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 0,9 g | 89 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 1,3 g | 118 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 1,6 g | 148 g | 0,4 g |
Alimente similare
Întrebări despre Gem de smochine
Cum faci gem de smochine să iasă cu bucăți de fruct?
Taie smochinele în sferturi și fierbe-le încet cu zahăr și puțină zeamă de lămâie, amestecând din când în când. Oprește fierberea când fructele sunt moi, iar siropul se îngroașă și acoperă lingura.
Cu ce brânzeturi se potrivește gemul de smochine?
Încearcă-l cu brânzeturi sărate sau maturate, precum brânză de capră, brie ori parmezan. Merge și pe o felie de pâine prăjită cu brânză proaspătă.
Cum poți folosi gemul de smochine în deserturi?
Întinde-l între foi de aluat fraged pentru tarte sau folosește-l ca umplutură pentru fursecuri și clătite. Îl poți adăuga și într-un iaurt simplu ori peste terci de ovăz.
Cum păstrezi gemul de smochine după ce ai deschis borcanul?
Închide bine borcanul și ține-l la frigider; folosește o lingură curată și uscată de fiecare dată. Aruncă gemul dacă observi mucegai, fermentare sau un miros neobișnuit.
Cu ce poți înlocui gemul de smochine într-o rețetă?
Gemul de caise este un înlocuitor potrivit pentru glazuri și umpluturi, fiind la fel de dulce și ușor de întins. Pentru un gust mai acrișor, poți folosi gem de zmeură.
Care gem are mai puține calorii: cel de smochine sau cel de mure?
Gemul de mure are mai puține, cu 201 kcal la 100 g, față de 243 kcal în gemul de smochine.
Cum întinzi gemul de smochine fără să se rupă aluatul unei tarte?
Încălzește-l ușor într-o crăticioară, cât să devină mai fluid, apoi întinde un strat subțire peste aluatul copt și răcit. Nu-l pune fierbinte pe aluatul crud, fiindcă îl poate înmuia.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 30994 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
