Știi ce ai în farfurie
Creveți pane și prăjiți
Calorii și informații nutriționale
restaurante, stil familial
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 308 kcal —
- Proteine 13 g 25%
- Glucide 21 g 8%
- Grăsimi 19 g 24%
- Grăsimi saturate 3,4 g 17%
- Fibre 1,5 g 5%
- Zaharuri 0,9 g —
- Sodiu 1125 mg 49%
- Colesterol 87 mg 29%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,1 mg 14%
- Vitamina K 32,2 µg 27%
- Tiamină (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavină (B2) 0,13 mg 10%
- Niacină (B3) 1,2 mg 8%
- Acid pantotenic (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- Vitamina B12 0,44 µg 18%
- Colină 50,1 mg 9%
Minerale
- Calciu 42 mg 3%
- Fier 1,2 mg 6%
- Magneziu 21 mg 5%
- Fosfor 301 mg 24%
- Potasiu 108 mg 2%
- Zinc 0,79 mg 7%
- Cupru 0,14 mg 16%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Seleniu 22,6 µg 41%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 13 g | 21 g | 19 g |
| 1 porție | 169 g | 521 | 21 g | 35 g | 32 g |
| 2 porții | 338 g | 1041 | 43 g | 70 g | 63 g |
| ½ porție | 84,5 g | 260 | 11 g | 18 g | 16 g |
| 3 porții | 507 g | 1562 | 64 g | 105 g | 95 g |
| 4 porții | 676 g | 2082 | 86 g | 141 g | 126 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 6,3 g | 10 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 19 g | 31 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 25 g | 42 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 32 g | 52 g | 47 g |
Alimente similare
- Crevetă panefel principal, prăjit308 kcal / 100 g
- Creveți pane prăjițifast-food308 kcal / 100 g
- Crevete prăjitprăjit în baie de ulei, de la restaurant387 kcal / 100 g
- Creveți din specii diferitepanat și prăjit242 kcal / 100 g
- Crevete paneprăjit sau prăjit în baie de ulei, făcut în casă198 kcal / 100 g
- File de pește pane sau în aluat prăjitrestaurant, stil familial219 kcal / 100 g
- Platou cu creWete prăjite în stil țărănesccracker barrel287 kcal / 100 g
Întrebări despre Creveți pane și prăjiți
Cum prăjești creveții pane ca să iasă crocanți?
Usucă bine creveții, trece-i prin făină, ou bătut și pesmet, apoi prăjește-i în ulei încins la aproximativ 175 °C, în tranșe mici, timp de 2–3 minute, până devin aurii. Lasă-i să se scurgă pe un grătar, nu acoperiți, ca să nu se înmoaie.
Cum faci să nu cadă crusta de pe creveți?
Șterge creveții de apă înainte de panare și scutură excesul de făină înainte să-i treci prin ou și pesmet. După panare, lasă-i 10–15 minute la frigider; pune-i apoi cu grijă în ulei și nu-i întoarce imediat.
Cum dezgheți creveții pane congelați înainte să-i gătești?
Urmează metoda de gătire indicată pe ambalaj: mulți creveți pane congelați se gătesc direct din congelator, fără dezghețare. Dacă produsul cere dezghețare, lasă-l peste noapte la frigider și nu-l ține pe blatul din bucătărie.
Cu ce sosuri și garnituri se servesc creveții pane?
Merg bine cu sos tartar, maioneză cu usturoi, sos cocktail sau o felie de lămâie. Pentru o masă mai echilibrată, adaugă salată de varză, legume proaspete ori cartofi copți.
Cum reîncălzești creveții pane ca să rămână crocanți?
Pune-i într-un singur strat în cuptorul preîncălzit la 190 °C, aproximativ 8–10 minute, întorcându-i la jumătatea timpului. Evită cuptorul cu microunde, care înmoaie crusta.
Creveții pane conțin alergeni?
Da. Creveții sunt crustacee, iar crusta conține de obicei grâu și poate conține ou; rețeta și riscul de contaminare încrucișată diferă de la un preparat la altul. Dacă ai o alergie, întreabă despre ingrediente și modul de preparare înainte să comanzi.
Care este diferența dintre creveții pane și creveții în aluat?
Creveții pane sunt acoperiți cu făină, ou și pesmet, care formează o crustă grunjoasă. Cei în aluat sunt înveliți într-un amestec fluid de făină și lichid, care devine o crustă mai uniformă și pufoasă la prăjire.
Sursa: USDA FoodData Central 169838 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
