Știi ce ai în farfurie

Chipsuri din cartofi dulci

Calorii și informații nutriționale

gustări, nesărate

532

caloriikcal per 100 g

Proteine2,9 g

Glucide48 g

Grăsimi32 g

Procentul caloriilor

Informații nutriționale

Per 100 g% din VNR

Calorii 532 kcal —
Proteine 2,9 g 6%
Glucide 48 g 17%
Grăsimi 32 g 41%
Grăsimi saturate 2,9 g 15%
Fibre 8,8 g 31%
Zaharuri 8,8 g —
Sodiu 35 mg 2%
Colesterol 0 mg 0%

Vitamine și minerale

Per 100 g% din VNR

Vitamine

Vitamina A 1184 µg 132%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 9,8 mg 65%
Vitamina K 24,5 µg 20%
Tiamină (B1) 0,09 mg 7%
Riboflavină (B2) 0,16 mg 12%
Niacină (B3) 2,1 mg 13%
Acid pantotenic (B5) 1,6 mg 31%
Vitamina B6 0,54 mg 31%
Folat (B9) 37 µg 9%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colină 36,6 mg 7%

Minerale

Calciu 59 mg 5%
Fier 2,1 mg 12%
Magneziu 65 mg 15%
Fosfor 145 mg 12%
Potasiu 925 mg 20%
Zinc 0,53 mg 5%
Cupru 0,41 mg 46%
Mangan 1,3 mg 59%
Seleniu 2,1 µg 4%

Calorii per porție

Porție	Greutate	Calorii	Proteine	Glucide	Grăsimi
100 g	100 g	532	2,9 g	48 g	32 g
1 porție	28,4 g	151	0,8 g	14 g	9,2 g
2 porții	56,7 g	302	1,7 g	27 g	18 g
½ porție	14,2 g	75	0,4 g	6,8 g	4,6 g
3 porții	85,1 g	452	2,5 g	41 g	28 g
4 porții	113,4 g	603	3,3 g	55 g	37 g
50 g	50 g	266	1,5 g	24 g	16 g
150 g	150 g	798	4,4 g	72 g	49 g
200 g	200 g	1064	5,9 g	96 g	65 g
250 g	250 g	1330	7,4 g	120 g	81 g

Alimente similare

Întrebări despre Chipsuri din cartofi dulci

Cum faci chipsuri din cartofi dulci la cuptor?

Taie cartofii dulci în rondele foarte subțiri, de aproximativ 2 mm, usucă-le bine și amestecă-le cu puțin ulei. Așază-le într-un singur strat și coace-le la 150 °C circa 20–30 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului; scoate rondelele rumenite, fiindcă se pot arde repede.

Cum faci chipsuri din cartofi dulci la air fryer?

Taie rondele subțiri și usucă-le; dacă le suprapui, se înmoaie în loc să devină crocante. Gătește-le în tranșe la 160 °C timp de 10–15 minute, scuturând coșul de câteva ori și scoțând bucățile pe măsură ce se rumenesc.

Cum alegi chipsuri din cartofi dulci crocante?

Alege un ambalaj intact, iar înăuntru caută rondele uscate, fără mult ulei la suprafață și fără bucăți înnegrite. Compară ingredientele: cartofi dulci, ulei și sare sunt de ajuns; condimentele și adaosurile diferă de la un produs la altul.

Cum păstrezi chipsurile din cartofi dulci după ce ai deschis punga?

Închide punga etanș sau mută chipsurile într-un recipient cu capac și ține-le într-un loc răcoros și uscat. Umiditatea le înmoaie; dacă s-au înmuiat, le poți reîmprospăta câteva minute în cuptor la 150 °C, apoi lasă-le să se răcească.

Cu ce sosuri merg chipsurile din cartofi dulci?

Sunt bune cu sosuri acrișoare sau cremoase, precum iaurt cu lămâie și usturoi, guacamole ori hummus. Pentru un contrast dulce-picant, încearcă un sos cu iaurt și puțin chili.

Chipsurile din cartofi dulci sunt mai sănătoase decât cele din cartofi?

Nu automat: ambele sunt gustări dense în energie, iar uleiul și sarea contează mult. Chipsurile din cartofi dulci au 8,8 g de fibre și 1184 µg de vitamina A la 100 g; chipsurile simple din cartofi au 2,9 g, respectiv nu au o valoare listată pentru vitamina A.

Câte chipsuri din cartofi dulci înseamnă o porție?

O porție obișnuită este un pachet mic, de aproximativ 28 g, cam cât o mână. Această porție are 149 kcal; e ușor să mănânci mai mult direct din pungă, așa că pune cantitatea într-un bol.

De ce nu sunt chipsurile din cartofi dulci la fel de crocante ca cele din cartofi?

Cartoful dulce conține mai multe zaharuri naturale, care se rumenesc și se ard mai repede, înainte ca rondelele groase să se usuce complet. Pentru un rezultat crocant, taie-le subțire, usucă-le bine și gătește-le la temperatură moderată, în tranșe fără să le înghesui.

Sursa: USDA FoodData Central 174783 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre