Știi ce ai în farfurie
Cheesecake
Calorii și informații nutriționale
preparat industrial
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 321 kcal —
- Proteine 5,5 g 11%
- Glucide 25 g 9%
- Grăsimi 23 g 29%
- Grăsimi saturate 9,9 g 50%
- Fibre 0,4 g 1%
- Zaharuri 22 g —
- Sodiu 438 mg 19%
- Colesterol 55 mg 18%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 159 µg 18%
- Vitamina C 0,4 mg 0%
- Vitamina D 0,5 µg 3%
- Vitamina E 0,56 mg 4%
- Vitamina K 4,4 µg 4%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,19 mg 15%
- Niacină (B3) 0,2 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamina B12 0,17 µg 7%
- Colină 45,9 mg 8%
Minerale
- Calciu 51 mg 4%
- Fier 0,63 mg 4%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fosfor 93 mg 7%
- Potasiu 90 mg 2%
- Zinc 0,51 mg 5%
- Cupru 0,02 mg 2%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Seleniu 5,2 µg 9%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 5,5 g | 25 g | 23 g |
| 1 porție | 28,4 g | 91 | 1,6 g | 7,1 g | 6,4 g |
| 2 porții | 56,7 g | 182 | 3,1 g | 14 g | 13 g |
| ½ porție | 14,2 g | 46 | 0,8 g | 3,6 g | 3,2 g |
| 3 porții | 85,1 g | 273 | 4,7 g | 21 g | 19 g |
| 4 porții | 113,4 g | 364 | 6,2 g | 29 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2,8 g | 13 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 8,3 g | 38 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 11 g | 50 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 14 g | 63 g | 56 g |
Alimente similare
Întrebări despre Cheesecake
Cum știi că cheesecake-ul este copt?
Marginile trebuie să fie închegate, iar centrul să tremure ușor când miști forma; se va întări pe măsură ce se răcește. Scoate-l din cuptor înainte ca suprafața să se rumenească tare.
Cum previi crăparea cheesecake-ului la copt?
Amestecă umplutura doar cât să se omogenizeze, fără să încorporezi mult aer, și coace la temperatură moderată, în jur de 160 °C. După coacere, lasă-l să se răcească treptat în cuptor, cu ușa întredeschisă.
Cum faci o bază crocantă pentru cheesecake?
Zdrobește biscuiții fin, amestecă-i cu unt topit și presează compoziția într-un strat compact, inclusiv puțin pe margini. Coace baza separat câteva minute înainte să adaugi crema, ca să nu se înmoaie.
Cât timp se păstrează cheesecake-ul la frigider?
Păstrează-l acoperit sau într-o cutie închisă, la frigider, și consumă-l în aproximativ 3–4 zile. Nu-l lăsa mai mult de două ore la temperatura camerei.
Se poate congela cheesecake-ul?
Da. Taie-l în felii, învelește fiecare felie bine și congeleaz-o; pentru servire, las-o să se dezghețe lent în frigider, peste noapte.
Cu ce se servește cheesecake-ul?
Merge bine cu fructe proaspete sau un sos acrișor de fructe de pădure, care echilibrează crema dulce. Îl poți servi și simplu, cu cafea sau ceai.
Câte calorii are o felie de cheesecake?
O felie obișnuită, de aproximativ 80 g, are 257 kcal; feliile mai mari pot avea mult mai mult.
Care este diferența dintre cheesecake și tarta cu brânză?
Cheesecake-ul are de obicei o umplutură densă și cremoasă, adesea pe bază de cremă de brânză, pe o bază de biscuiți. Tarta cu brânză poate avea o umplutură mai puțin dulce și o crustă de aluat; la 100 g, aceasta are 11 g de proteine, față de 5,5 g în cheesecake.
Sursa: USDA FoodData Central 172711 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
