Știi ce ai în farfurie
Cheesecake cu cireșe
Calorii și informații nutriționale
simplu, cu topping, de casă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 273 kcal —
- Proteine 6,2 g 12%
- Glucide 32 g 12%
- Grăsimi 14 g 17%
- Grăsimi saturate 5,3 g 27%
- Fibre 0,5 g 2%
- Zaharuri 27 g —
- Sodiu 265 mg 12%
- Colesterol 44,6 mg 15%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 159 µg 18%
- Vitamina C 0,92 mg 1%
- Vitamina E 1,4 mg 9%
- Vitamina K 7,8 µg 7%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,14 mg 11%
- Niacină (B3) 0,4 mg 2%
- Acid pantotenic (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 12,5 µg 3%
- Vitamina B12 0,24 µg 10%
Minerale
- Calciu 36,7 mg 3%
- Fier 0,93 mg 5%
- Magneziu 6,8 mg 2%
- Fosfor 72,5 mg 6%
- Potasiu 85,3 mg 2%
- Zinc 0,34 mg 3%
- Cupru 0,05 mg 5%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Seleniu 6,2 µg 11%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6,2 g | 32 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3,1 g | 16 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9,3 g | 48 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 12 g | 65 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 16 g | 81 g | 34 g |
Alimente similare
Întrebări despre Cheesecake cu cireșe
Cum eviți crăparea cheesecake-ului cu cireșe la copt?
Coace-l la temperatură moderată, aproximativ 160 °C, într-o tavă așezată într-o baie de apă fierbinte. Oprește cuptorul când mijlocul încă tremură ușor și lasă prăjitura să se răcească treptat, cu ușa întredeschisă.
Ce cireșe sunt potrivite pentru cheesecake: proaspete, congelate sau din compot?
Cireșele proaspete fără sâmburi dau gust și textură ferme; cele congelate trebuie dezghețate și scurse bine, ca să nu umezească umplutura. Pentru cireșe din compot, scurge siropul și tamponează fructele înainte să le folosești.
Cum păstrezi cheesecake-ul cu cireșe?
Ține-l acoperit la frigider și consumă-l în câteva zile. Pentru congelare, taie-l felii, învelește-le separat și dezgheață-le peste noapte în frigider.
Cum tai cheesecake-ul cu cireșe fără să se sfărâme?
Răcește-l complet, apoi trece un cuțit cu lama subțire prin apă fierbinte și șterge-l înaintea fiecărei tăieturi. Dacă are topping de cireșe, taie lent ca să nu deplasezi fructele.
Cu ce se servește bine cheesecake-ul cu cireșe?
Merge cu cafea, ceai negru sau un sos simplu de cireșe. Fructele acrișoare, precum zmeura, pot echilibra umplutura dulce și cremoasă.
Care este diferența dintre cheesecake-ul cu cireșe și cheesecake-ul simplu?
Cheesecake-ul cu cireșe are fructe în umplutură ori deasupra, adesea sub formă de compot sau sos; cheesecake-ul simplu pune în prim-plan crema de brânză și crusta. Pentru aceeași cantitate, varianta cu cireșe are 273 kcal, iar cheesecake-ul simplu are 325 kcal.
Cum se deosebește cheesecake-ul cu cireșe de plăcinta cu cireșe?
Cheesecake-ul are o umplutură cremoasă cu brânză și, de regulă, o crustă de biscuiți; plăcinta are aluat și fructe coapte. Plăcinta cu cireșe are 270 kcal la 100 g, față de 273 kcal în cheesecake-ul cu cireșe.
Sursa: Canadian Nutrient File 6628 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
