Știi ce ai în farfurie
Biscuit cu ghimbir
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 416 kcal —
- Proteine 5,6 g 11%
- Glucide 75 g 27%
- Grăsimi 9,8 g 13%
- Grăsimi saturate 2,5 g 12%
- Fibre 2,2 g 8%
- Zaharuri 20 g —
- Sodiu 555 mg 24%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,97 mg 6%
- Vitamina K 2,5 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavină (B2) 0,29 mg 23%
- Niacină (B3) 3,2 mg 20%
- Acid pantotenic (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 87 µg 22%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 8,8 mg 2%
Minerale
- Calciu 77 mg 6%
- Fier 6,4 mg 36%
- Magneziu 49 mg 12%
- Fosfor 83 mg 7%
- Potasiu 346 mg 7%
- Zinc 0,55 mg 5%
- Cupru 0,31 mg 34%
- Mangan 1,6 mg 68%
- Seleniu 5,1 µg 9%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 5,6 g | 75 g | 9,8 g |
| 1 porție | 28,4 g | 118 | 1,6 g | 21 g | 2,8 g |
| 2 porții | 56,7 g | 236 | 3,2 g | 42 g | 5,6 g |
| ½ porție | 14,2 g | 59 | 0,8 g | 11 g | 1,4 g |
| 3 porții | 85,1 g | 354 | 4,8 g | 64 g | 8,3 g |
| 4 porții | 113,4 g | 472 | 6,4 g | 85 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 2,8 g | 37 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 8,4 g | 112 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 11 g | 149 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 14 g | 187 g | 25 g |
Alimente similare
- Biscuite cu ghimbircomercial452 kcal / 100 g
- Biscuiți cu ghimbir423 kcal / 100 g
- Prăjitură cu ghimbir357 kcal / 100 g
- Prăjitură cu turtă dulcepreparat după rețetă356 kcal / 100 g
- Turtă dulce453 kcal / 100 g
- Biscuit de casă cu ghimbirghimbir, de casă459 kcal / 100 g
- Biscuiți cu melasă430 kcal / 100 g
- Chec cu ghimbir374 kcal / 100 g
- Biscuite481 kcal / 100 g
- Biscuit dulce cu aromă de ghimbircomercial424 kcal / 100 g
Întrebări despre Biscuit cu ghimbir
Cum faci biscuiți cu ghimbir crocanți?
Întinde aluatul subțire și coace biscuiții la 175 °C timp de aproximativ 8–12 minute, până când marginile se rumenesc. Lasă-i să se răcească pe tavă: se întăresc pe măsură ce se răcesc.
Trebuie răcit aluatul pentru biscuiți cu ghimbir înainte de coacere?
Da. Lasă-l la frigider cel puțin 30 de minute; aluatul rece se lipește mai puțin și biscuiții își păstrează mai bine forma la copt.
Cum păstrezi biscuiții cu ghimbir crocanți?
După ce s-au răcit complet, pune-i într-o cutie închisă ermetic, la temperatura camerei. Nu-i închide cât sunt calzi, fiindcă aburul îi poate înmuia.
Cu ce se potrivesc biscuiții cu ghimbir?
Merg bine cu ceai negru, cafea sau lapte, iar aroma lor condimentată se potrivește și cu mere coapte ori pere poșate. Zdrobiți, pot forma baza unei tarte cu cremă.
Pot folosi biscuiți cu ghimbir în loc de biscuiți digestivi pentru o bază de tartă?
Da. Zdrobește-i fin și amestecă-i cu unt topit; baza va avea o aromă mai condimentată și mai dulce decât una făcută cu biscuiți digestivi.
Care este diferența dintre biscuiții cu ghimbir și turta dulce?
Biscuiții cu ghimbir sunt de obicei mici și crocanți, pe când turta dulce poate fi mai moale și mai densă. Ambele folosesc condimente calde, dar rețetele și textura diferă.
Cu ce poți înlocui ghimbirul într-o rețetă de biscuiți cu ghimbir?
Pentru o aromă apropiată, folosește scorțișoară și un vârf de cuțit de cuișoare sau nucșoară. Biscuiții nu vor mai avea gustul caracteristic de ghimbir, dar vor rămâne aromați.
Sursa: USDA FoodData Central 174956 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
