รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซุปมันฝรั่ง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
สำเร็จรูป, ส่วนผสมแห้ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 343 kcal —
- โปรตีน 9.2 g 18%
- คาร์โบไฮเดรต 69 g 25%
- ไขมัน 3.1 g 4%
- ไขมันอิ่มตัว 0.6 g 3%
- ใยอาหาร 7.6 g 27%
- น้ำตาล 10 g —
- โซเดียม 2400 mg 104%
- คอเลสเตอรอล 12 mg 4%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 3 µg 0%
- วิตามินซี 16 mg 18%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.54 mg 4%
- วิตามินเค 13.9 µg 12%
- ไทอามีน (B1) 0.11 mg 9%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.22 mg 17%
- ไนอาซิน (B3) 4.3 mg 27%
- วิตามินบี 6 0.16 mg 9%
- โฟเลต (B9) 61 µg 15%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 56.3 mg 10%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 172 mg 13%
- ธาตุเหล็ก 2.4 mg 13%
- แมกนีเซียม 62 mg 15%
- ฟอสฟอรัส 279 mg 22%
- โพแทสเซียม 1248 mg 27%
- สังกะสี 0.91 mg 8%
- ทองแดง 0.25 mg 28%
- ซีลีเนียม 12.3 µg 22%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 9.2 g | 69 g | 3.1 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 39 g | 134 | 3.6 g | 27 g | 1.2 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 78 g | 268 | 7.2 g | 54 g | 2.4 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 19.5 g | 67 | 1.8 g | 13 g | 0.6 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 117 g | 401 | 11 g | 80 g | 3.6 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 156 g | 535 | 14 g | 107 g | 4.8 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 4.6 g | 34 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 14 g | 103 g | 4.7 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 18 g | 137 g | 6.2 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 23 g | 171 g | 7.8 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ซุปมันฝรั่ง
ทำซุปมันฝรั่งให้นุ่มเนียนโดยไม่เป็นเมือกได้อย่างไร?
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ต้มในน้ำซุปให้เดือดอ่อนประมาณ 15–20 นาทีจนใช้ส้อมจิ้มทะลุ แล้วบดหรือปั่นสั้น ๆ พอเนียน อย่าปั่นนาน เพราะแป้งในมันฝรั่งอาจทำให้เนื้อซุปเหนียวหนืด
ซุปมันฝรั่งเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
พักให้คลายร้อนแล้วใส่ภาชนะปิดสนิท แช่ตู้เย็นและกินภายใน 3–4 วัน อุ่นให้ร้อนทั่วถึงก่อนเสิร์ฟ; ถ้าซุปข้นขึ้น เติมน้ำซุปหรือนมเล็กน้อยระหว่างอุ่น
แช่แข็งซุปมันฝรั่งได้ไหม?
แช่แข็งได้ แต่ซุปที่ใส่ครีมหรือนมอาจแยกตัวและเนื้อสัมผัสเป็นเม็ดเมื่อละลาย ควรแช่แข็งก่อนเติมผลิตภัณฑ์นม แล้วเติมตอนอุ่นซุปช้า ๆ พร้อมคนให้เข้ากัน
ซุปมันฝรั่งกินคู่กับอะไรดี?
เสิร์ฟกับขนมปังปิ้งหรือขนมปังเปลือกกรอบ แล้วโรยต้นหอมสับ เบคอนกรอบ หรือชีสขูดเพื่อเพิ่มรสและเนื้อสัมผัส หากซุปข้นมาก ผักสลัดรสเปรี้ยวสดชื่นจะช่วยตัดเลี่ยนได้
ซุปมันฝรั่งต่างจากซุปครีมมันฝรั่งอย่างไร?
ซุปมันฝรั่งอาจทำเป็นน้ำซุปใสหรือบดให้ข้นจากเนื้อมันฝรั่ง ส่วนซุปครีมมันฝรั่งเน้นความนุ่มมันจากครีมหรือนม ชื่อเมนูอย่างเดียวจึงไม่ได้บอกแน่ชัดว่ามีครีมหรือไม่
ทำซุปมันฝรั่งแบบง่าย ๆ ต้องทำอย่างไร?
ผัดหอมหัวใหญ่กับเนยหรือน้ำมันจนใส ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าและน้ำซุปให้พอท่วม เคี่ยวไฟอ่อนราว 15–20 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม แล้วบดบางส่วนหรือทั้งหมด ปรุงรสและเติมนมหรือครีมตามชอบ
ซุปมันฝรั่งที่เหลืออุ่นซ้ำอย่างไรไม่ให้ไหม้ก้นหม้อ?
อุ่นในหม้อด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง คนบ่อย ๆ และเติมน้ำซุปหรือนมทีละน้อยเมื่อซุปข้นเกินไป หลีกเลี่ยงการเร่งไฟจนเดือดพล่าน โดยเฉพาะซุปที่มีนมหรือครีม
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171608 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
