รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

บะหมี่ราเม็งน้ำ

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

รสชาติใดก็ได้, แห้ง

440
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน10 g
คาร์บ57 g
ไขมัน18 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 440 kcal —
  • โปรตีน 10 g 20%
  • คาร์โบไฮเดรต 57 g 21%
  • ไขมัน 18 g 23%
  • ไขมันอิ่มตัว 8.1 g 41%
  • ใยอาหาร 2.9 g 10%
  • น้ำตาล 2 g —
  • โซเดียม 1855 mg 81%
  • คอเลสเตอรอล 0 mg 0%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 1 µg 0%
  • วิตามินซี 0.3 mg 0%
  • วิตามินดี 0 µg 0%
  • วิตามินอี 2.4 mg 16%
  • วิตามินเค 8.9 µg 7%
  • ไทอามีน (B1) 0.45 mg 37%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.26 mg 20%
  • ไนอาซิน (B3) 5.4 mg 34%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.44 mg 9%
  • วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
  • โฟเลต (B9) 116 µg 29%
  • วิตามินบี 12 0.25 µg 10%
  • โคลีน 5.5 mg 1%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 21 mg 2%
  • ธาตุเหล็ก 4.1 mg 23%
  • แมกนีเซียม 25 mg 6%
  • ฟอสฟอรัส 115 mg 9%
  • โพแทสเซียม 181 mg 4%
  • สังกะสี 0.6 mg 5%
  • ทองแดง 0.13 mg 14%
  • แมงกานีส 0.63 mg 27%
  • ซีลีเนียม 23.1 µg 42%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g44010 g57 g18 g
1 หน่วยบริโภค81 g3568.2 g47 g14 g
2 หน่วยบริโภค162 g71317 g93 g29 g
½ หน่วยบริโภค40.5 g1784.1 g23 g7.1 g
3 หน่วยบริโภค243 g106925 g139 g43 g
4 หน่วยบริโภค324 g142633 g186 g57 g
50 g50 g2205.1 g29 g8.8 g
150 g150 g66015 g86 g26 g
200 g200 g88020 g115 g35 g
250 g250 g110025 g143 g44 g

คำถามเกี่ยวกับ บะหมี่ราเม็งน้ำ

ต้มเส้นบะหมี่ราเม็งน้ำอย่างไรไม่ให้เละ?

ใส่เส้นลงในน้ำเดือดและคนให้คลายตัว ต้มจนเส้นนุ่มแต่ยังมีแรงต้านเมื่อกัด แล้วตักขึ้นทันที เพราะเส้นจะนิ่มต่อเมื่อแช่อยู่ในน้ำซุป

ควรใส่เครื่องปรุงราเม็งตอนไหน?

ละลายเครื่องปรุงในน้ำซุปที่ร้อนหลังต้มเส้น หรือใส่ลงชามก่อนแล้วเติมน้ำร้อน คนให้เข้ากัน วิธีนี้ช่วยไม่ให้ผงเครื่องปรุงติดก้นหม้อ

ใส่อะไรในบะหมี่ราเม็งน้ำให้อิ่มและมีรสสัมผัสหลากหลาย?

ลองใส่ไข่ต้ม ต้นหอม สาหร่ายแผ่น และหมูชาชูหรือเห็ดผัด ถ้าอยากเพิ่มผัก ใส่ข้าวโพด ผักโขม หรือเห็ดลงในน้ำซุปช่วงท้ายให้พอสุก

บะหมี่ราเม็งน้ำที่ปรุงแล้วเก็บอย่างไร?

แยกเส้นออกจากน้ำซุปก่อนแช่เย็นในภาชนะปิดสนิท แล้วนำกลับมาอุ่นให้ร้อนทั่วถึงภายในไม่กี่วัน การแยกเก็บช่วยไม่ให้เส้นดูดน้ำจนพองและเละ

บะหมี่ราเม็งน้ำมีส่วนผสมที่คนแพ้อาหารควรระวังไหม?

เส้นมักทำจากแป้งสาลี จึงอาจมีข้าวสาลีและกลูเตน ส่วนเครื่องปรุงหรือน้ำซุปอาจมีถั่วเหลือง ปลา หรือส่วนผสมจากสัตว์น้ำ ให้ตรวจรายการส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่ใช้

บะหมี่ราเม็งน้ำต่างจากซุปบะหมี่ราเม็งอย่างไร?

ชื่อเรียกอาจใช้ทับซ้อนกันได้ แต่โดยทั่วไปบะหมี่ราเม็งน้ำหมายถึงเส้นที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุป ส่วนซุปบะหมี่ราเม็งอาจหมายถึงน้ำซุปหรืออาหารสำเร็จรูปที่มีเส้นรวมอยู่ด้วย

บะหมี่ราเม็งน้ำรสไก่กับรสเนื้อเลือกอย่างไร?

เลือกรสไก่ถ้าชอบน้ำซุปกลมกล่อมและเข้ากับต้นหอมหรือข้าวโพด ส่วนรสเนื้อเข้ากับเห็ด พริกไทย และเนื้อวัวหั่นบาง ทั้งสองแบบปรุงเพิ่มด้วยผักได้

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171177 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร