รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ชีสคาเมแบร์ต์
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 300 kcal —
- โปรตีน 20 g 40%
- คาร์โบไฮเดรต 0.5 g 0%
- ไขมัน 24 g 31%
- ไขมันอิ่มตัว 15 g 76%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0.5 g —
- โซเดียม 842 mg 37%
- คอเลสเตอรอล 72 mg 24%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 241 µg 27%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.4 µg 2%
- วิตามินอี 0.21 mg 1%
- วิตามินเค 2 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.49 mg 38%
- ไนอาซิน (B3) 0.63 mg 4%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 1.4 mg 27%
- วิตามินบี 6 0.23 mg 13%
- ไบโอติน (B7) 7.5 µg 25%
- โฟเลต (B9) 62 µg 16%
- วิตามินบี 12 1.3 µg 54%
- โคลีน 15.4 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 388 mg 30%
- ธาตุเหล็ก 0.33 mg 2%
- แมกนีเซียม 20 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 347 mg 28%
- โพแทสเซียม 187 mg 4%
- สังกะสี 2.4 mg 22%
- ทองแดง 0.02 mg 2%
- แมงกานีส 0.04 mg 2%
- ซีลีเนียม 14.5 µg 26%
- ไอโอดีน 2.5 µg 2%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 300 | 20 g | 0.5 g | 24 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 28.4 g | 85 | 5.6 g | 0.1 g | 6.9 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 56.7 g | 170 | 11 g | 0.3 g | 14 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 14.2 g | 43 | 2.8 g | 0.1 g | 3.4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 85.1 g | 255 | 17 g | 0.4 g | 21 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 113.4 g | 340 | 23 g | 0.5 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 9.9 g | 0.2 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 450 | 30 g | 0.7 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 600 | 40 g | 0.9 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 750 | 50 g | 1.2 g | 61 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ชีสคาเมแบร์ต์
ชีสคาเมแบร์ต์กินทั้งเปลือกได้ไหม?
ได้ เปลือกสีขาวเกิดจากเชื้อราที่ใช้บ่มชีสและกินได้ เปลือกมีกลิ่นและรสเข้มกว่าเนื้อด้านใน; หากพบสีผิดปกติหรือกลิ่นเหม็นเน่า ให้ทิ้ง
อบชีสคาเมแบร์ต์อย่างไรให้เนื้อเยิ้ม?
กรีดผิวด้านบนเป็นลายกากบาท วางในภาชนะทนความร้อน แล้วอบที่ 180 °C ราว 15–20 นาที จนตรงกลางนุ่ม เสิร์ฟทันทีพร้อมขนมปังกรอบหรือผักหั่นแท่ง
ชีสคาเมแบร์ต์กินกับอะไร และใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
กินกับขนมปัง บาแก็ต แครกเกอร์ แอปเปิล ลูกแพร์ หรือถั่วเข้ากันดี ชีสชนิดนี้ยังใช้ทำแซนด์วิชชีสย่าง ใส่บนทาร์ต หรืออบทั้งก้อนแล้วจิ้มขนมปังได้
ชีสคาเมแบร์ต์ควรเก็บอย่างไรหลังเปิดห่อ?
ห่อด้วยกระดาษไขหรือกระดาษสำหรับชีส แล้วใส่ภาชนะปิดหลวม ๆ ในตู้เย็น เพื่อไม่ให้แห้งและไม่ให้กลิ่นกระจาย ควรนำออกมาวางให้คลายเย็นก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้เนื้อนุ่มและกลิ่นชัดขึ้น
ชีสคาเมแบร์ต์ต่างจากชีสบรีอย่างไร?
ทั้งคู่เป็นชีสนมวัวเนื้อนุ่มที่มีเปลือกขาว แต่ชีสบรีมักทำเป็นก้อนใหญ่และมีรสละมุน ส่วนชีสคาเมแบร์ต์มักเป็นก้อนเล็ก กลิ่นดินและรสเข้มเด่นกว่าเมื่อสุกเต็มที่
ชีสคาเมแบร์ต์ทำจากอะไร และทำไมเปลือกจึงมีสีขาว?
ทำจากนมวัว แล้วบ่มด้วยเชื้อราบนผิวชีส เชื้อราสร้างเปลือกสีขาวนุ่มและช่วยให้เนื้อชีสค่อย ๆ นิ่มจากขอบเข้าหาด้านใน
ชีสคาเมแบร์ต์มีโปรตีนเท่าไรต่อหนึ่งชิ้น?
ชีสคาเมแบร์ต์ชิ้นขนาดประมาณ 38 กรัมให้โปรตีน 7.5 กรัม และเป็นแหล่งโปรตีนที่เข้มข้นเมื่อเทียบกับขนาดชิ้น
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 172178 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
