اعرف ما يوجد في طبقك

عصير البرتقال

السعرات الحرارية ومعلومات التغذية

طازج

45
سعرة حراريةkcal لكل 100 g
بروتين0.7 g
كربوهيدرات10 g
دهون0.2 g

المعلومات الغذائية

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية
  • السعرات الحرارية 45 kcal —
  • البروتين 0.7 g 1%
  • الكربوهيدرات 10 g 4%
  • الدهون 0.2 g 0%
  • الدهون المشبعة 0 g 0%
  • الألياف 0.2 g 1%
  • السكريات 8.4 g —
  • الصوديوم 1 mg 0%
  • الكوليسترول 0 mg 0%

الفيتامينات والمعادن

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية

الفيتامينات

  • فيتامين أ 10 µg 1%
  • فيتامين ج 50 mg 56%
  • فيتامين د 0 µg 0%
  • فيتامين هـ 0.04 mg 0%
  • فيتامين ك 0.1 µg 0%
  • الثيامين (ب1) 0.09 mg 8%
  • الريبوفلافين (ب2) 0.03 mg 2%
  • النياسين (ب3) 0.4 mg 3%
  • حمض البانتوثينيك (ب5) 0.19 mg 4%
  • فيتامين ب6 0.04 mg 2%
  • الفولات (ب9) 30 µg 8%
  • فيتامين ب12 0 µg 0%

المعادن

  • الكالسيوم 11 mg 1%
  • الحديد 0.2 mg 1%
  • المغنيسيوم 11 mg 3%
  • الفوسفور 17 mg 1%
  • البوتاسيوم 200 mg 4%
  • الزنك 0.05 mg 0%
  • النحاس 0.04 mg 5%
  • المنغنيز 0.01 mg 1%
  • السيلينيوم 0.1 µg 0%
  • اليود 0.94 µg 1%

السعرات الحرارية حسب الحصة

الحصةالوزنالسعرات الحراريةبروتينكربوهيدراتدهون
100 g100 g450.7 g10 g0.2 g
50 g50 g230.4 g5.1 g0.1 g
150 g150 g681.1 g15 g0.3 g
200 g200 g901.4 g20 g0.4 g
250 g250 g1131.8 g26 g0.5 g

أسئلة عن عصير البرتقال

كيف تعصر البرتقال لتحصل على عصير أكثر؟

اترك الثمار حتى تبلغ حرارة الغرفة، ثم دحرج كل ثمرة على سطح العمل مع ضغط خفيف قبل شطرها عرضيًا وعصرها؛ فهذا يساعد على خروج العصير.

هل تصفي عصير البرتقال من اللب؟

لا تحتاج إلى تصفيته إلا إذا كنت تفضّل قوامًا ناعمًا. اترك بعض اللب إذا أردت قوامًا أكثر كثافة.

كم يبقى عصير البرتقال الطازج صالحًا في الثلاجة؟

احفظه في وعاء محكم داخل الثلاجة واشربه خلال يوم واحد؛ فالعصير الطازج يفقد نكهته سريعًا بعد العصر.

هل يمكن تجميد عصير البرتقال؟

نعم، جمّده في قوالب مكعبات أو وعاء محكم، واترك فراغًا لأن السائل يتمدد. أذب الكمية التي تحتاج إليها في الثلاجة، ثم حرّكها قبل التقديم.

ما الذي يليق بتقديمه مع عصير البرتقال؟

قدّمه مع الإفطار، أو امزجه مع الموز والفراولة في مخفوق فواكه. وتناسب نكهته الحمضية الجزر والزنجبيل في العصائر المخلوطة.

كيف تستخدم عصير البرتقال في الطهي؟

أضفه إلى صلصة للسمك أو الدجاج مع قليل من الثوم والزنجبيل، أو اطبخه على نار هادئة حتى يتركز ليصبح صلصة للحلوى. لا تتركه يغلي طويلًا إذا أردت نكهة طازجة.

هل عصير البرتقال مصدر لفيتامين ج؟

نعم، فهو مصدر لفيتامين ج؛ إذ يحتوي على 50 ملغ لكل 100 غرام.

ما الفرق بين عصير البرتقال وعصير اليوسفي؟

يميل عصير اليوسفي إلى نكهة أحلى وأقل حموضة، بينما تكون نكهة عصير البرتقال أكثر انتعاشًا وحموضة. يحتوي عصير اليوسفي على 43 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مقابل 45 سعرة حرارية في عصير البرتقال.

المصدر: Canadian Nutrient File 1619 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف