اعرف ما يوجد في طبقك
بودنغ الليمون
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
خليط جاف، عادي
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 363 kcal —
- البروتين 0.1 g 0%
- الكربوهيدرات 92 g 33%
- الدهون 0.5 g 1%
- الألياف 0.1 g 0%
- الصوديوم 506 mg 22%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 0%
- الريبوفلافين (ب2) 0.02 mg 2%
- النياسين (ب3) 0.02 mg 0%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.03 mg 1%
- فيتامين ب6 0.01 mg 0%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 5 mg 0%
- الحديد 0.17 mg 1%
- المغنيسيوم 4 mg 1%
- الفوسفور 3 mg 0%
- البوتاسيوم 5 mg 0%
- الزنك 0.02 mg 0%
- النحاس 0.02 mg 3%
- المنغنيز 0.03 mg 1%
- السيلينيوم 1.1 µg 2%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 363 | 0.1 g | 92 g | 0.5 g |
| 1 حصة | 85 g | 309 | 0.1 g | 78 g | 0.4 g |
| 2 حصتان | 170 g | 617 | 0.2 g | 156 g | 0.9 g |
| ½ حصة | 42.5 g | 154 | 0 g | 39 g | 0.2 g |
| 3 حصص | 255 g | 926 | 0.3 g | 234 g | 1.3 g |
| 4 حصص | 340 g | 1234 | 0.3 g | 312 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 0.1 g | 46 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 545 | 0.2 g | 138 g | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | 726 | 0.2 g | 183 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 908 | 0.3 g | 229 g | 1.3 g |
أسئلة عن بودنغ الليمون
كيف تُحضّر بودنغ الليمون من الخليط البودرة؟
للبودينغ الذي يُطهى، أذب المسحوق أولاً في قليل من الحليب البارد حتى يختفي التكتل، ثم أضف بقية الحليب وحرّك على نار متوسطة حتى يثخن. بعض الخلطات فورية ولا تحتاج إلى تسخين، لذا اتبع طريقة التحضير المكتوبة على العبوة.
كيف أمنع تكتّل بودنغ الليمون أثناء تحضيره؟
اخلط المسحوق مع جزء من السائل البارد قبل تسخينه، واستخدم خفّاقة بدلاً من إضافة المسحوق مباشرة إلى الحليب الساخن. حرّك باستمرار، مع كشط قاع القدر وزواياه.
كيف أقدّم بودنغ الليمون؟
قدّمه بارداً في أوعية صغيرة، وزيّنه بقشر ليمون مبشور ناعماً أو توت طازج. ويليق به أيضاً بسكويت مفتّت أو طبقة من الكريمة المخفوقة.
كم يبقى بودنغ الليمون المحضّر صالحاً في الثلاجة؟
غطِّ الأوعية أو ضع البودينغ في وعاء محكم، وبرّده سريعاً؛ يُستهلك خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. لا تتركه في درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين.
ما بديل بودنغ الليمون إذا لم يتوفر؟
استخدم بودنغ الفانيليا وأضف إليه قشر الليمون المبشور وقليلاً من عصيره، مع تقليل السائل قليلاً كي لا يصبح رخواً. ويمكن استعمال كريمة الليمون في الحلوى الطبقية، لكنها أغنى وأكثر حموضة.
ما الفرق بين بودنغ الليمون وبودينغ الفانيليا؟
بودنغ الليمون نكهته حمضية ومنعشة، أما بودينغ الفانيليا فنكهته أهدأ وأحلى عادةً. في الخليط البودرة، يعطي بودنغ الفانيليا نحو 379 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مقابل 363 سعرة حرارية لبودنغ الليمون.
المصدر: USDA FoodData Central 168831 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
