Veste, kaj je na vašem krožniku
Spomladanski zavitek z zelenjavo
Kalorije in hranilne vrednosti
vegetarijanski, polnjen z zelenjavo, ocvrt v olju
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 280 kcal —
- Beljakovine 6,2 g 12%
- Ogljikovi hidrati 29 g 10%
- Maščobe 15 g 19%
- Nasičene maščobe 1,1 g 5%
- Vlaknine 4,1 g 15%
- Sladkorji 2,7 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 280 | 6,2 g | 29 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 3,1 g | 14 g | 7,3 g |
| 150 g | 150 g | 420 | 9,3 g | 43 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 560 | 12 g | 58 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 700 | 16 g | 72 g | 37 g |
Podobna živila
- Spomladanski zavitek z zelenjavnim nadevomza s seboj, ocvrt v olju244 kcal / 100 g
- Spomladanski zavitek s svinjino in zelenjavopolnjen z zelenjavo in svinjino, ocvrt v olju292 kcal / 100 g
- Zavitek iz riževega papirja z zelenjavonadev, sveže62 kcal / 100 g
- Zelenjavni suši zvitek93 kcal / 100 g
- Kitajska spomladanska rolada250 kcal / 100 g
- Zelenjavne piroškezamrznjeno, pripravljeno214 kcal / 100 g
- Zelenjavni jajčni zvitekohlajen, pogret214 kcal / 100 g
- Jajčni zavitekbrez mesa270 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Spomladanski zavitek z zelenjavo
Kako spečeš zelenjavni spomladanski zavitek, da ostane hrustljav?
V pečici ga peci pri 200 °C približno 15–20 minut in ga na polovici obrni; za bolj hrustljavo skorjico ga pred peko rahlo premaži z oljem. V cvrtniku na vroč zrak običajno zadostuje 8–12 minut pri 190 °C.
Kako pripraviš zelenjavni spomladanski zavitek v ponvi?
V ponev nalij toliko olja, da sega približno centimeter visoko, in zavitke peci na srednje močnem ognju, da se enakomerno zlato zapečejo; večkrat jih obrni. Nato jih odcedi na papirnati brisači.
S čim postrežeš zelenjavni spomladanski zavitek?
Odlično se poda k sladko-kisli omaki, sojini omaki ali omaki iz čilija. Postrezi ga z rižem, solato iz kumar ali kot hrustljav dodatek k juhi.
Kako shranjuješ zelenjavni spomladanski zavitek?
Pečene zavitke ohladi in jih v zaprti posodi hrani v hladilniku do tri dni. Za ponovno pogrevanje jih za nekaj minut postavi v pečico ali cvrtnik na vroč zrak; mikrovalovna pečica jih zmehča.
Ali lahko zelenjavni spomladanski zavitek zamrzneš?
Da. Nepopečene zavitke najprej zamrzni razporejene na pladnju, nato jih shrani v vrečki; peci jih zamrznjene in dodaj nekaj minut časa. Tako se ne sprimejo in ovoj ostane čvrst.
Kakšna je razlika med zelenjavnim spomladanskim zavitkom in zelenjavnim suši zvitkom?
Spomladanski zavitek je navadno zavit v tanko testo in pečen ali ocvrt, suši zvitek pa v nori, z rižem in zelenjavnim nadevom. Zelenjavni suši zvitek ima 93 kcal na 100 g, spomladanski pa 280 kcal.
Kaj lahko uporabiš namesto ovoja za zelenjavni spomladanski zavitek?
Za svežo različico uporabi namočene riževe papirje, ki jih napolniš s surovo ali na hitro popraženo zelenjavo in zelišči. Če želiš zavitek speči, so primerni tudi tanki listi testa za filo.
Ali je zelenjavni spomladanski zavitek primeren za pogrevanje?
Da, vendar ga pogrej v pečici pri 180–190 °C ali v cvrtniku na vroč zrak, dokler ni vroč tudi v sredini. Tako se ovoj spet zapeče, namesto da bi postal mehak.
Vir: BLS (Germany) X9A3030 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
