Veste, kaj je na vašem krožniku
Semena čije
Kalorije in hranilne vrednosti
posušena
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 486 kcal —
- Beljakovine 17 g 33%
- Ogljikovi hidrati 7,7 g 3%
- Maščobe 31 g 39%
- Nasičene maščobe 3,3 g 17%
- Vlaknine 34 g 123%
- Natrij 16 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 1,6 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,5 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,62 mg 52%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 8,8 mg 55%
- Folati (B9) 49 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 631 mg 49%
- Železo 7,7 mg 43%
- Magnezij 335 mg 80%
- Fosfor 860 mg 69%
- Kalij 407 mg 9%
- Cink 4,6 mg 42%
- Baker 0,92 mg 103%
- Mangan 2,7 mg 118%
- Selen 55,2 µg 100%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 486 | 17 g | 7,7 g | 31 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 138 | 4,7 g | 2,2 g | 8,7 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 276 | 9,4 g | 4,4 g | 17 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 69 | 2,3 g | 1,1 g | 4,4 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 413 | 14 g | 6,6 g | 26 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 551 | 19 g | 8,8 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 243 | 8,3 g | 3,9 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 729 | 25 g | 12 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 972 | 33 g | 15 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1215 | 41 g | 19 g | 77 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Semena čije
Koliko semen čije naj dodam v jogurt ali ovseno kašo?
Za eno porcijo zadošča približno ena do dve žlici, okoli 15–28 g. Vmešaj jih in počakaj vsaj 10–15 minut, da se zgostijo; za puding jih pusti v hladilniku nekaj ur ali čez noč.
Ali moram semena čije pred jedjo namočiti?
Ni jih treba namakati, če jih potreseš po jogurtu, kaši ali solati, vendar jih dobro premešaj z dovolj tekočine. Za napitek ali puding jih najprej zmešaj s tekočino in počakaj, da nastane gel.
Kako pripravim puding iz semen čije?
Zmešaj približno tri žlice semen s 250 ml mleka ali rastlinskega napitka, po želji dodaj vaniljo ali sadje in pusti v hladilniku najmanj štiri ure. Po desetih minutah zmes še enkrat premešaj, da se semena ne sprimejo v kepice.
Kako uporabim semena čije kot nadomestek jajca pri peki?
Eno žlico semen zmešaj s tremi žlicami vode in počakaj 10–15 minut, da nastane gel. Ta količina nadomesti eno jajce predvsem v palačinkah, mafinih in piškotih, kjer jajce ne skrbi za močno vzhajanje.
S čim se semena čije dobro ujemajo?
Dobro se podajo k jogurtu, ovseni kaši, jagodičevju, banani in citrusom, pa tudi v smutije. Gel lahko uporabiš za zgostitev marmelade ali omake, cela semena pa potreseš po solati tik pred postrežbo.
Kako shranjujem semena čije?
Hrani jih v tesno zaprti posodi na suhem in hladnem, stran od sončne svetlobe in štedilnika. Namočen gel ali puding pokrij in shrani v hladilniku; porabi ga v nekaj dneh.
Ali lahko semena čije jem surova?
Da, lahko jih potreseš po hrani tudi nenamočena. Ne pogoltni pa velike žlice suhih semen naenkrat: hitro vpijejo tekočino in nabreknejo, zato jih raje dodaj v vlažno jed ali jih poplakni z dovolj tekočine.
Kakšno maščobo vsebujejo semena čije?
Pretežni del maščobe v semenih čije je nenasičen, zlasti gre za rastlinsko maščobo, ki vsebuje omega-3 maščobno kislino ALA. Skupna maščoba v porciji 28 g je 8,6 g.
Ali so semena čije dober vir vlaknin?
Da; že porcija 28 g vsebuje 9,6 g vlaknin. Ker nabreknejo in jed zgostijo, jih vmešaj postopoma, zlasti če jih dodajaš prvič.
Vir: Canadian Nutrient File 2511 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
