Veste, kaj je na vašem krožniku
Semena chia
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 482 kcal —
- Beljakovine 21 g 43%
- Ogljikovi hidrati 1,8 g 1%
- Maščobe 34 g 44%
- Nasičene maščobe 3,1 g 15%
- Vlaknine 41 g 146%
- Sladkorji 1,8 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,47 mg 39%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 16%
- Niacin (B3) 4,1 mg 26%
- Pantotenska kislina (B5) 0,34 mg 7%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Biotin (B7) 24,5 µg 82%
- Folati (B9) 70,7 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 78,7 mg 14%
Minerali
- Kalcij 545 mg 42%
- Železo 6,5 mg 36%
- Magnezij 320 mg 76%
- Fosfor 645 mg 52%
- Kalij 640 mg 14%
- Cink 5,1 mg 46%
- Baker 1,6 mg 178%
- Mangan 4,4 mg 191%
- Selen 9,7 µg 18%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 482 | 21 g | 1,8 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 241 | 11 g | 0,9 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 723 | 32 g | 2,6 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 964 | 43 g | 3,5 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1204 | 54 g | 4,4 g | 85 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Semena chia
Kako pripraviš chia puding?
Vmešaj 2 žlici semen chia v približno 150 ml mleka ali rastlinskega napitka, počakaj 5 minut in še enkrat premešaj, da se semena ne sprimejo. Puding pusti v hladilniku vsaj 2 uri ali čez noč.
Ali moraš semena chia pred jedjo namočiti?
Ni jih treba namakati, če jih posuješ po kaši, jogurtu ali solati. Za jedi, v katerih naj se zgostijo, jih zmešaj s tekočino in pusti stati; cela suha semena niso dobra izbira za požiranje na suho.
Kako lahko semena chia uporabiš namesto jajca pri peki?
Zmešaj 1 žlico mletih semen chia s 3 žlicami vode in počakaj približno 10 minut, da nastane gel. Ta količina nadomesti eno jajce v palačinkah, mafinih ali podobnem testu, ne pa nujno v rahlem biskvitu.
S čim se semena chia dobro ujemajo?
Dobro se podajo k jogurtu, ovseni kaši, sadju in smutijem, saj imajo blag okus in tekočino zgostijo. Dodaj jih tudi v kruh ali jih uporabi za puding s kakavom in banano.
Kako dolgo lahko hraniš semena chia?
Shranjuj jih v dobro zaprti posodi, na suhem in temnem mestu; tako ne bodo hitro navzela vlage ali tujih vonjav. Namočen chia puding pokrij in porabi v nekaj dneh, shranjen v hladilniku.
Ali lahko semena chia ješ surova?
Da, lahko jih posuješ po hrani, vendar jih ne pogoltni na suho z žlico: ob stiku s tekočino močno nabreknejo in lahko obtičijo v grlu. Zmešaj jih z vlažno jedjo ali jih pred zaužitjem namoči.
Kaj je v semenih chia najbolj izstopajoče hranilno?
Vsebujejo veliko vlaknin: 100 g jih ima 41 g. Med minerali izstopajo kalcij, magnezij, fosfor in cink; semena chia so tudi vir železa.
Vir: Frida (Denmark) 1728 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
