Veste, kaj je na vašem krožniku
Ribji polpet
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 212 kcal —
- Beljakovine 14 g 27%
- Ogljikovi hidrati 9,2 g 3%
- Maščobe 13 g 16%
- Nasičene maščobe 3,9 g 20%
- Vlaknine 1,2 g 4%
- Sladkorji 1 g —
- Natrij 429 mg 19%
- Holesterol 60 mg 20%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 47 µg 5%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 6,1 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folati (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0,64 µg 27%
- Holin 68,3 mg 12%
Minerali
- Kalcij 34 mg 3%
- Železo 0,72 mg 4%
- Magnezij 30 mg 7%
- Fosfor 179 mg 14%
- Kalij 430 mg 9%
- Cink 0,56 mg 5%
- Baker 0,03 mg 3%
- Selen 22 µg 40%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 212 | 14 g | 9,2 g | 13 g |
| 1 porcija | 85 g | 180 | 12 g | 7,8 g | 11 g |
| 2 porciji | 170 g | 360 | 23 g | 16 g | 22 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 90 | 5,8 g | 3,9 g | 5,4 g |
| 3 porcije | 255 g | 541 | 35 g | 24 g | 32 g |
| 4 porcije | 340 g | 721 | 46 g | 31 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 6,8 g | 4,6 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 318 | 20 g | 14 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 424 | 27 g | 18 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 530 | 34 g | 23 g | 32 g |
Podobna živila
- Ribji polpet iz sajdeocvrt124 kcal / 100 g
- Ribja polpetaocvrta, z dodano maščobo179 kcal / 100 g
- Ribje polpeteindustrijsko pripravljeno110 kcal / 100 g
- Rakov polpet214 kcal / 100 g
- Polpet iz školjk246 kcal / 100 g
- Polpet iz trske227 kcal / 100 g
- Salmon cake or patty285 kcal / 100 g
- Lososov polpetocvrta, z dodano maščobo196 kcal / 100 g
- Ribji burgeriz hitre prehrane263 kcal / 100 g
- Ribja kroglicaocvrta166 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Ribji polpet
Kako spečeš ribji polpet ali zrezek v ponvi?
Ponev segrej na srednjo temperaturo in dodaj tanko plast olja. Polpet peci približno 3–4 minute na vsaki strani, da je zlato rjav in vroč tudi v sredini; debelejši kosi potrebujejo nekaj minut več.
Kako pripraviš ribji polpet ali zrezek v pečici?
Pečico segrej na 200 °C. Polpete položi na pekač s papirjem za peko in jih peci približno 15–20 minut, na polovici časa jih obrni; zamrznjene pripravi po navodilih na embalaži.
Kako veš, da je ribji polpet ali zrezek pečen?
Sredica mora biti povsem vroča, riba pa neprozorna in se mora zlahka ločiti z vilicami. Pri domačem polpetu iz surove ribe preveri najdebelejši del: doseči mora 63 °C.
Kaj postrežeš z ribjim polpetom ali zrezkom?
Dobro se poda h krompirjevi solati, pireju ali pečeni zelenjavi, zraven pa dodaj limono in zeliščno jogurtovo omako. V sendviču ga lahko združiš s solato, rezinami paradižnika in tatarsko omako.
Ali lahko ribji polpet ali zrezek spečeš iz zamrznjenega?
Da, številne pripravljene polpete lahko spečeš neposredno iz zamrznjenega stanja; navadno se pečejo dlje kot odtajani. Upoštevaj navodila na embalaži in preveri, da je sredica povsem vroča.
Kako dolgo lahko hranim ribji polpet ali zrezek?
Surovega ali odmrznjenega hrani v hladilniku in ga pripravi v enem do dveh dneh. Pečen ostanek v zaprti posodi porabi v treh do štirih dneh; za daljše shranjevanje ga zamrzni.
Ali vsebuje ribji polpet ali zrezek veliko beljakovin?
V 100 g je 14 g beljakovin. Vsebnost se lahko razlikuje med izdelki, saj je odvisna od količine ribe in dodatkov, kot so drobtine ali krompir.
Vir: FNDDS (USDA) 27250050 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
