Veste, kaj je na vašem krožniku
Ribji burger
Kalorije in hranilne vrednosti
iz hitre prehrane
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 263 kcal —
- Beljakovine 12 g 24%
- Ogljikovi hidrati 27 g 10%
- Maščobe 12 g 15%
- Nasičene maščobe 4,9 g 25%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 3,9 g —
- Natrij 440 mg 19%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin D 0,81 µg 4%
- Vitamin K 9,2 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,63 mg 4%
- Pantotenska kislina (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folati (B9) 23,3 µg 6%
- Vitamin B12 0,83 µg 35%
Minerali
- Kalcij 55 mg 4%
- Železo 0,49 mg 3%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 140 mg 11%
- Kalij 210 mg 4%
- Cink 0,59 mg 5%
- Baker 0,06 mg 7%
- Mangan 0,25 mg 11%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 12 g | 27 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 6,1 g | 13 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 18 g | 40 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 24 g | 53 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 31 g | 67 g | 29 g |
Podobna živila
- Piščančji burgeriz hitre prehrane249 kcal / 100 g
- Burger z lososom209 kcal / 100 g
- Burger iz puste ribe156 kcal / 100 g
- Ribji sendvičz tatarsko omako257 kcal / 100 g
- Hamburgeriz hitre hrane251 kcal / 100 g
- Ribji sendvič s siromhitra hrana, sendviči in burgerji, s tatarsko omako in sirom279 kcal / 100 g
- Fishburger262 kcal / 100 g
- Lososov burger266 kcal / 100 g
- Cheeseburgeriz hitre prehrane290 kcal / 100 g
- Fish burger306 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Ribji burger
Kako spečeš ribji burger, da ostane sočen?
Če je iz surove ribe, ga peci v rahlo naoljeni ponvi na srednjem ognju približno 4–5 minut na vsaki strani, odvisno od debeline; sredica naj doseže 63 °C. Zamrznjenega paniranega pripravi po navodilih na embalaži, saj se čas razlikuje glede na debelino.
Kako preprečim, da se ribji burger med peko razpade?
Ribjo zmes dobro ohladi, nato burgerje oblikuj z mokrimi rokami in jih pred peko za približno 20 minut postavi v hladilnik. Obrni jih šele, ko spodnja stran čvrsto porjavi, in uporabi široko lopatico.
Kaj paše v ribji burger?
K ribjemu burgerju se dobro podajo listnata solata, paradižnik, kisle kumarice in tatarska omaka; za svežino dodaj nekaj limoninega soka. Pogosta priloga so pečen krompirček ali zeljna solata.
Kako shranim ostanke ribjega burgerja?
Pečen burger ohladi in ga v zaprti posodi hrani v hladilniku največ 2 dni. Pogrej ga v ponvi ali pečici, da se sredica dobro segreje; pri sobni temperaturi ga ne puščaj več kot 2 uri.
Ali lahko ribji burger spečem v pečici?
Lahko: pečico segrej na 200 °C, burger položi na pekač s papirjem za peko in ga peci približno 15–20 minut, na polovici časa ga obrni. Čas je odvisen od debeline in od tega, ali je burger surov ali zamrznjen.
Kakšna je razlika med ribjim burgerjem in ribjim sendvičem?
Ribji burger je običajno ribji polpet v burgerjevi bombetki, pogosto z omako in zelenjavo; ribji sendvič je lahko pripravljen tudi iz druge vrste kruha ali dodatkov. Ribji sendvič ima 257 kcal na 100 g, ribji burger pa 263 kcal.
Je ribji burger primeren za majhne otroke?
Preden ga ponudiš majhnemu otroku, odstrani vse koščice in ga razdrobi na majhne, mehke koščke; cela bombetka ali velik kos polpeta lahko pomenita nevarnost zadušitve. Otroka med jedjo vedno nadzoruj.
Koliko beljakovin ima ribji burger?
V porciji 100 g je 12 g beljakovin. Količina v celem burgerju je odvisna predvsem od velikosti polpeta in bombetke.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 25416 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
