Veste, kaj je na vašem krožniku

Rezanci

Kalorije in hranilne vrednosti

kuhani

103
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine1,8 g
OH23 g
Maščobe0,2 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 103 kcal —
  • Beljakovine 1,8 g 4%
  • Ogljikovi hidrati 23 g 8%
  • Maščobe 0,2 g 0%
  • Nasičene maščobe 0,1 g 1%
  • Vlaknine 1 g 4%
  • Sladkorji 0 g —

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g1031,8 g23 g0,2 g
50 g50 g520,9 g12 g0,1 g
150 g150 g1552,7 g35 g0,3 g
200 g200 g2063,6 g46 g0,4 g
250 g250 g2584,5 g58 g0,5 g

Vprašanja o živilu Rezanci

Kako skuhaš rezance, da se ne razkuhajo?

Kuhaj jih v obilici vrele vode in jih začni poskušati minuto ali dve pred časom, navedenim na embalaži. Odcedi jih takoj, ko so še čvrsti na ugriz, saj se v vroči juhi ali omaki še zmehčajo.

Ali rezance po kuhanju splakneš z mrzlo vodo?

Za solato ali jed iz voka jih splakni, da ustaviš kuhanje in odstraniš odvečni škrob. Za juho ali toplo omako jih le odcedi; splakovanje ohladi rezance in spere škrob, ki pomaga, da se omaka oprime.

Kako shraniš kuhane rezance?

Čim prej jih ohladi, shrani v zaprti posodi v hladilniku in porabi v nekaj dneh. Pred pogrevanjem jih na hitro prelij z vrelo vodo ali jih pogrej neposredno v juhi oziroma omaki.

V katerih jedeh lahko uporabiš rezance?

Dodaj jih v juho z rezanci, jih na hitro prepraži z zelenjavo in omako v voku ali ohladi za solato z zelišči in prelivom. V juho jih dodaj proti koncu kuhanja, da ne postanejo premehki.

S čim lahko nadomestiš rezance?

V juhi ali solati jih lahko zamenjaš z riževimi rezanci; ti so primerni tudi za jedi iz voka, a se kuhajo drugače, zato upoštevaj navodila na embalaži. V juhi jih lahko nadomestiš tudi z drobno testenino.

Ali so riževi rezanci enaki pšeničnim rezancem?

Ne. Riževi rezanci so narejeni iz riževe moke in imajo drugačno teksturo; v primerjanih podatkih imajo 108 kcal na 100 g, pšenični jajčni rezanci pa 166 kcal.

Vir: NEVO (Netherlands) 3206 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin