Veste, kaj je na vašem krožniku
Rezanci
Kalorije in hranilne vrednosti
kuhani
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 120 kcal —
- Beljakovine 4,2 g 8%
- Ogljikovi hidrati 23 g 8%
- Maščobe 0,8 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 2 g 7%
- Sladkorji 0,3 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 4,2 g | 23 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 2,1 g | 12 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 6,3 g | 34 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 8,4 g | 46 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 11 g | 57 g | 2 g |
Podobna živila
- Konjakovi rezancikuhani, odcejeni9 kcal / 100 g
- Riževi rezancikuhano108 kcal / 100 g
- Instantni rezancikuhani, z mešanico začimb102 kcal / 100 g
- Začinjeni rezancikuhani211 kcal / 100 g
- Rizovi rezancikuhano108 kcal / 100 g
- Juha z rezancevpripravljena86 kcal / 100 g
- Rezanci in testeninekuhani, za uporabo v mešanih jedeh139 kcal / 100 g
- Polnozrnati rezancikuhani123 kcal / 100 g
- Jajčni rezanciobogateno, kuhano138 kcal / 100 g
- Pšenični rezancikuhani, brez jajc159 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rezanci
Kako skuhaš rezance, da se ne razkuhajo?
Stresi jih v veliko vrele osoljene vode in med kuhanjem enkrat ali dvakrat premešaj. Suhe rezance poskusi minuto pred časom, navedenim na embalaži; za juho jih odcedi, ko so še čvrsti, saj se v vroči juhi še zmehčajo.
Kako preprečiš, da bi se kuhani rezanci sprijeli?
Po odcejanju jih takoj vmešaj v juho ali omako. Če jih boš uporabil pozneje v praženi jedi, jih na hitro splakni s hladno vodo, dobro odcedi in premešaj z malo olja.
Koliko časa lahko hraniš kuhane rezance v hladilniku?
Ohladi jih in jih v dveh urah shrani v zaprti posodi v hladilniku; porabi jih v treh do štirih dneh. Za pogrevanje jih segrej v ponvi z malo vode ali omake, da se enakomerno segrejejo.
V katerih jedeh se rezanci najpogosteje uporabljajo?
Vmešaj jih v govejo ali zelenjavno juho, pripravi jih z gobovo omako ali jih na hitro prepraži z zelenjavo in jajcem. Za hladno solato jih ohladi in združi s kumaro, mlado čebulo ter prelivom.
Ali lahko navadne rezance zamenjaš z riževimi?
Lahko, zlasti v praženih jedeh ali juhah, vendar so riževi rezanci praviloma bolj krhki in se lahko hitreje razkuhajo. Po hranilni vrednosti imata kuhana riževa rezanca 108 kcal in 1,79 g beljakovin na 100 g, rezanci pa 120 kcal in 4,2 g beljakovin.
Kakšna je razlika med navadnimi in polnozrnatimi rezanci?
Polnozrnati rezanci imajo bolj izrazit, rahlo oreškast okus in ostanejo nekoliko čvrstejši, zato se dobro podajo k gobam ali zelenjavi. Na 100 g imajo 4 g vlaknin, navadni rezanci pa 2 g.
Ali rezanci vsebujejo gluten?
Običajni pšenični rezanci ga vsebujejo. Riževi rezanci so navadno brez glutena, vendar preveri sestavine, če se želiš izogniti tudi sledovom pšenice.
Vir: mvt 05.522 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
