Veste, kaj je na vašem krožniku
Rdeči čili
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 34 kcal —
- Beljakovine 1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 6,4 g 2%
- Maščobe 0,4 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 1,9 g 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 1 g | 6,4 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,5 g | 3,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 1,5 g | 9,6 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 2 g | 13 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 2,5 g | 16 g | 1 g |
Podobna živila
- Čili45 kcal / 100 g
- Rdeča pekoča paprikasurovo40 kcal / 100 g
- Kajenski poper379 kcal / 100 g
- Zeleni čili16 kcal / 100 g
- Rdeči čiliji237 kcal / 100 g
- Rdeča paprika22 kcal / 100 g
- Pekoča paprikardeča ali zelena, surova40 kcal / 100 g
- Pasta iz pekoče rdeče paprike36 kcal / 100 g
- Čili v prahu282 kcal / 100 g
- Mleta paprika318 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rdeči čili
Kako zmanjšaš pekočnost rdečega čilija?
Čili prereži po dolžini in z nožem odstrani semena ter svetlo notranjo opno, kjer je največ pekočih snovi. Pri delu si ne drgni oči; po rezanju si umij roke.
Kako spečeš rdeči čili?
Cele plodove premaži z malo olja in jih peci pri 220 °C približno 10–15 minut, da se koža mestoma zmehča in potemni. Nato jih za nekaj minut pokrij, da jih lažje olupiš.
Kako dolgo lahko hraniš svež rdeči čili?
V hladilniku ga shrani suhega, v papirnati vrečki ali rahlo odprti posodi; porabi ga v približno enem tednu. Za daljše shranjevanje ga zamrzni celega, nato pa ga naribaj ali nareži še zamrznjenega.
V katere jedi lahko dodaš rdeči čili?
Drobno narezan rdeči čili popestri salso, kari, juhe, enolončnice in jedi iz voka. Če ga dodaš na začetku kuhanja, se njegova pekočnost bolj razširi po jedi; za svež, ostrejši okus ga dodaj proti koncu.
Kaj lahko uporabiš namesto svežega rdečega čilija?
Za podobno svežino in pekočino uporabi zeleni čili, vendar je lahko manj pekoč. Čili v prahu je primeren za omake in enolončnice, a ga dodajaj postopoma, saj je posušen in precej bolj zgoščen.
Kakšna je razlika med rdečim in zelenim čilijem?
Rdeči čili je dozorel plod, zeleni pa je obran prej; rdeči je pogosto slajši, zeleni pa bolj travnat in svežega okusa. Zeleni čili ima 34 kcal na 100 g, rdeči pa 34 kcal na 100 g.
Ali lahko rdeči čili draži kožo ali oči?
Da. Pri rezanju uporabljaj rokavice, če imaš občutljivo kožo, in se ne dotikaj obraza; če čili pride v oči, jih izpiraj z veliko vode in jih ne drgni.
Vir: BEDCA (Spain) 793 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
