Veste, kaj je na vašem krožniku
Kebab
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 304 kcal —
- Beljakovine 8,8 g 18%
- Ogljikovi hidrati 17 g 6%
- Maščobe 7,9 g 10%
- Nasičene maščobe 2,9 g 14%
- Vlaknine 1,6 g 6%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 8,8 g | 17 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 4,4 g | 8,4 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 13 g | 25 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 18 g | 33 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 22 g | 42 g | 20 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Kebab
Kaj je kebab?
Kebab je skupno ime za različne jedi iz začinjenega mesa; pogosto ga postrežejo narezanega z navpičnega ražnja v kruhu ali zavitku z zelenjavo in omako. Beseda zato ne označuje samo ene jedi ali enega načina priprave.
Kako pogreješ kebab, da kruh ne postane razmočen?
Najprej odstrani solato in hladno omako. Meso pogrej v ponvi na srednje močnem ognju, zavitek ali kruh pa na kratko pogrej posebej; nato dodaj sveže sestavine.
Kako dolgo lahko ostanke kebaba hraniš v hladilniku?
Ostanke pospravi v hladilnik najpozneje v dveh urah, najbolje ločeno od solate in omake, ter jih pojej v treh dneh. Meso pogrej do vročega; solato in omako dodaj šele na koncu.
Kaj se dobro poda h kebabu?
Pogoste priloge so paradižnik, čebula, solata, zelje in vložena zelenjava. Zraven se podajo jogurtova ali česnova omaka ter pekoča omaka; če je nadev že sočen, uporabi manj omake, da kruh ne premoči.
Kakšna je razlika med kebabom in šiš kebabom?
Pri šiš kebabu so koščki mesa nanizani na nabodalo in pečeni, pri kebabu iz navpičnega ražnja pa se pečeno meso sproti reže v tanke rezine. Šiš kebab zato navadno postrežejo kot meso z nabodala, ne kot zavitek.
Kako doma pripraviš meso za kebab v ponvi?
Meso nareži na čim tanjše trakove, začini s kumino, papriko, česnom in malo olja ter ga na zelo vroči ponvi peci v manjših porcijah, da se zapeče namesto duši. Perutnino speci do središčne temperature 75 °C.
Vir: BEDCA (Spain) 2123 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
