Veste, kaj je na vašem krožniku
Pustejša slanina
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 424 kcal —
- Beljakovine 26 g 51%
- Ogljikovi hidrati 0,3 g 0%
- Maščobe 36 g 46%
- Nasičene maščobe 12 g 58%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 424 | 26 g | 0,3 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 212 | 13 g | 0,2 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 636 | 39 g | 0,5 g | 53 g |
| 200 g | 200 g | 848 | 51 g | 0,6 g | 71 g |
| 250 g | 250 g | 1060 | 64 g | 0,8 g | 89 g |
Podobna živila
- Dimljena pustejša slaninapripravljeno379 kcal / 100 g
- Pusta dimljena slaninasurovo325 kcal / 100 g
- Slanina z zmanjšano vsebnostjo maščobsvinjina314 kcal / 100 g
- Pusta slaninasurovo137 kcal / 100 g
- Dimljena slanina maščobapripravljeno505 kcal / 100 g
- Rezina slaninesurovo320 kcal / 100 g
- Slaninasoljena in sušena, nepripravljena393 kcal / 100 g
- Sloninadimljeno, pečeno na žaru, z ločljivo maščobo
- Brezmesna slaninabrez mesa309 kcal / 100 g
- Puranja slaninapogreto v mikrovalovni pečici368 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pustejša slanina
Kako spečeš pustejšo slanino, da se ne zažge?
Rezine položi v hladno ponev in jih počasi segrevaj na srednje nizkem ognju; tako se maščoba postopoma izloči, meso pa se enakomerneje zapeče. Obrni jih in peci do zlato rjave barve.
V katerih jedeh lahko uporabiš pustejšo slanino?
Narezano na kocke jo prepraži kot osnovo za ričet, fižolovo enolončnico ali praženo zelje. Dobro se poda tudi k umešanim jajcem ali krompirjevi ponvi.
Kako shraniš odprto pustejšo slanino?
Zavij jo tesno ali shrani v zaprti posodi v hladilniku in porabi v nekaj dneh. Za daljše shranjevanje jo razdeli na manjše porcije in zamrzni.
Ali lahko pustejšo slanino ješ surovo, če je prekajena ali sušena?
Ne predpostavljaj, da je prekajena ali sušena slanina že pripravljena za uživanje. Pred jedjo jo dobro speci oziroma skuhaj, razen če je na embalaži izrecno navedeno, da je primerna za uživanje brez toplotne obdelave.
S čim lahko v receptu nadomestiš pustejšo slanino?
Za podoben mesni okus uporabi panceto ali drugo slanino, vendar bo jed lahko bolj mastna oziroma bolj dimljena. Če želiš brezmesno različico, uporabi rastlinsko slanino in jo dodaj proti koncu, da se ne izsuši.
Kako se pustejša slanina razlikuje od puste slanine?
Pusta slanina vsebuje 137 kcal in 5,5 g maščobe na 100 g, pustejša slanina pa 424 kcal in 36 g maščobe na 100 g. Beseda »pustejša« zato sama po sebi ne pomeni, da ima manj maščobe kot pusta slanina.
Vir: NEVO (Netherlands) 1391 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
