Veste, kaj je na vašem krožniku
Puranja slanina
Kalorije in hranilne vrednosti
pogreto v mikrovalovni pečici
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 368 kcal —
- Beljakovine 30 g 59%
- Ogljikovi hidrati 4,2 g 2%
- Maščobe 26 g 33%
- Nasičene maščobe 6,9 g 35%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 4,2 g —
- Natrij 2021 mg 88%
- Holesterol 153 mg 51%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,14 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,4 mg 31%
- Niacin (B3) 8,1 mg 51%
- Pantotenska kislina (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamin B6 0,37 mg 22%
- Folati (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 1,9 µg 78%
- Holin 87,9 mg 16%
Minerali
- Kalcij 163 mg 13%
- Železo 2,6 mg 15%
- Magnezij 30 mg 7%
- Fosfor 416 mg 33%
- Kalij 666 mg 14%
- Cink 4,7 mg 43%
- Baker 0,12 mg 13%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 28,5 µg 52%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 30 g | 4,2 g | 26 g |
| 1 porcija | 8,1 g | 30 | 2,4 g | 0,3 g | 2,1 g |
| 2 porciji | 16,2 g | 60 | 4,8 g | 0,7 g | 4,2 g |
| ½ porcije | 4,1 g | 15 | 1,2 g | 0,2 g | 1 g |
| 3 porcije | 24,3 g | 89 | 7,2 g | 1 g | 6,3 g |
| 4 porcije | 32,4 g | 119 | 9,6 g | 1,4 g | 8,4 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 15 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 44 g | 6,4 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 59 g | 8,5 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 74 g | 11 g | 65 g |
Podobna živila
- Slaninasušeno, kuhano, pripravljeno v mikrovalovni pečici476 kcal / 100 g
- Puranje meso za narezekpredelano120 kcal / 100 g
- Puranja klobasasveža, surova155 kcal / 100 g
- Puranje šunkekuhana102 kcal / 100 g
- Puranja salama
- Puranji pastrami139 kcal / 100 g
- Rezinice slaninehrbtne, kuhane v mikrovalovni pečici307 kcal / 100 g
- Purenje rezine114 kcal / 100 g
- Italijanska puranja klobasakuhano157 kcal / 100 g
- Rezi kurjih prsipredpakirano106 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Puranja slanina
Kako spečeš puranjo slanino, da postane hrustljava?
Rezine položi v hladno ponev v eni plasti in jih peci na srednje nizkem ognju približno 3–4 minute na vsaki strani. Ker je puranja slanina pogosto pusta, jo lahko namažeš z nekaj kapljicami olja, da se ne izsuši.
Ali lahko puranjo slanino spečeš v pečici?
Da. Rezine razporedi po pekaču, obloženem s papirjem za peko, in jih peci pri 200 °C približno 10–15 minut; na polovici peke jih obrni.
Kako uporabiš puranjo slanino v sendviču ali zajtrku?
Hrustljave rezine dodaj v sendvič z jajcem, paradižnikom in solato ali jih postrezi ob umešanih jajcih. Uporabi jih lahko tudi v burgerju, solati ali testeninah, kjer slan, dimljen okus nadomesti klasično slanino.
Ali je puranja slanina isto kot puranja šunka?
Ne. Puranja slanina je navadno začinjena in dimljena, pogosto oblikovana v tanke rezine; puranja šunka je oblikovana iz puranjega mesa in je običajno manj mastna. Puranja šunka ima 134 kcal in 5,8 g maščobe na 100 g, puranja slanina pa 368 kcal in 26 g maščobe.
Kako se puranja slanina razlikuje od navadne slanine?
Puranja slanina je narejena iz puranjega mesa, navadna slanina pa navadno iz svinjskega. Puranja slanina ima 368 kcal na 100 g, svinjska slanina pa 476 kcal; obe sta lahko precej slani, zato primerjaj količino soli na embalaži.
Kako shranjuješ puranjo slanino po odprtju?
Odprto embalažo dobro zapri ali rezine prestavi v nepredušno posodo in jih shrani v hladilniku. Porabi jih v nekaj dneh oziroma v roku, navedenem na embalaži; za daljše shranjevanje jih lahko zamrzneš.
Ali lahko puranjo slanino ješ surovo?
Ne predpostavljaj, da je pripravljena za uživanje: nekatere vrste so surove ali le delno obdelane. Upoštevaj navodila na embalaži in jo temeljito prepeci, če je treba.
Koliko puranje slanine je ena običajna porcija?
Ena rezina tehta približno 8 g, zato sta dve rezini okoli 16 g. Tudi majhna porcija je lahko slana: 100 g vsebuje 2021 mg natrija.
Vir: USDA FoodData Central 171639 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
