Veste, kaj je na vašem krožniku
Polnomastno mleko brez laktoze
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 64 kcal —
- Beljakovine 3,4 g 7%
- Ogljikovi hidrati 4,6 g 2%
- Maščobe 3,6 g 5%
- Nasičene maščobe 2,3 g 12%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 4,6 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 3,4 g | 4,6 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,7 g | 2,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 5,1 g | 6,9 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 6,8 g | 9,2 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 8,5 g | 12 g | 9 g |
Podobna živila
- Mlekopolnomastno, 3,5 % maščobe, brez laktoze60 kcal / 100 g
- Polnomastno mleko3,25 % mlečne maščobe, brez dodanih vitaminov A in D61 kcal / 100 g
- Brezlaktozno mlekotekoče48 kcal / 100 g
- Brezlaktozno polposneto mleko44 kcal / 100 g
- Polno mleko61 kcal / 100 g
- Navadni polnomastni jogurt69 kcal / 100 g
- Kravje mlekobrez laktoze, polnomastno61 kcal / 100 g
- Polnomastno mleko v prahu508 kcal / 100 g
- Jogurt iz polnomastnega mleka66 kcal / 100 g
- Napitek iz polnomastnega mlekas kakavom brez sladkorja, brez sladkorja94 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Polnomastno mleko brez laktoze
Zakaj je mleko brez laktoze slajše od navadnega mleka?
Encim laktaza razgradi laktozo na glukozo in galaktozo, ki ju zaznamo kot slajši. Sladkorja zato ni nujno manj, le njegova oblika je drugačna.
Ali lahko mleko brez laktoze uporabim za palačinke in bešamel?
Da, uporabljaš ga enako kot običajno mleko: v palačinkah, bešamelu, pudingu ali pire krompirju. Pri bešamelu ga prilivaj postopoma v prežganje in mešaj, da omaka ostane gladka.
Se mleko brez laktoze pri segrevanju drugače obnaša?
V kavi ali pri kuhanju se uporablja kot navadno mleko, vendar se zaradi večje zaznane sladkosti lahko okus jedi nekoliko spremeni. Segrevaj ga počasi in ga ne pusti dolgo vreti, saj se lahko prismodi.
Kako dolgo je mleko brez laktoze uporabno po odprtju?
Po odprtju ga zapri, shrani v hladilniku in porabi v roku, navedenem na embalaži. Tudi mleko, ki je bilo pred odprtjem lahko shranjeno pri sobni temperaturi, po odprtju sodi v hladilnik.
Ali je mleko brez laktoze primerno za ljudi z alergijo na mleko?
Ne. Odstranjena oziroma razgrajena je laktoza, mlečne beljakovine pa ostanejo, zato to mleko ni primerno za alergijo na mleko.
Ali lahko mleko brez laktoze nadomesti navadno mleko v receptih?
Da, običajno ga lahko zamenjaš v enaki količini, na primer v testu za palačinke, juhah in omakah. V slanih jedeh lahko njegova rahlo slajša nota nekoliko vpliva na okus.
Ali je mleko brez laktoze primerno za vegane?
Ne. Gre za kravje mleko, ki mu je dodana laktaza; ni rastlinski napitek in še vedno vsebuje mlečne beljakovine.
Vir: NEVO (Netherlands) 5306 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
