Veste, kaj je na vašem krožniku
Vaniljeva krema
Kalorije in hranilne vrednosti
polnomastna
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 86 kcal —
- Beljakovine 2,3 g 5%
- Ogljikovi hidrati 13 g 5%
- Maščobe 2,8 g 4%
- Nasičene maščobe 1,8 g 9%
- Vlaknine 0,4 g 1%
- Sladkorji 8,1 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 2,3 g | 13 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 1,2 g | 6,4 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 3,5 g | 19 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 4,6 g | 26 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 5,8 g | 32 g | 7 g |
Podobna živila
- Vaniljeva krema s polnomastnim mlekom113 kcal / 100 g
- Vaniljeva krema z manj maščobeindustrijsko izdelan77 kcal / 100 g
- Brezlaktozna vaniljeva kremakomercialni98 kcal / 100 g
- Kremarazličnih okusov, polnomasten87 kcal / 100 g
- Vaniljeva pudingova kremastepena, 12 % maščobe202 kcal / 100 g
- Čokoladni pudingpolnomasten88 kcal / 100 g
- Vanilijeva pudingova sladicav konzervi133 kcal / 100 g
- Vaniljeva omakas smetano, z mlekom302 kcal / 100 g
- Puding vanilijevpripravljeno za zaužitje, brez maščob89 kcal / 100 g
- Krema za slaščice143 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Vaniljeva krema
Kako pripraviš vaniljevo kremo, da nima grudic?
Koruzni škrob najprej gladko razmešaj z malo hladnega mleka. Zmes vmešaj v vroče mleko z vaniljo in jo ob stalnem mešanju kuhaj nekaj minut, da se zgosti; če uporabljaš rumenjake, jih prej postopoma zmešaj z malo vročega mleka.
Kako preprečiš, da se na vaniljevi kremi naredi kožica?
Kremo takoj po kuhanju pokrij s prozorno folijo, tako da se folija dotika njene površine. Pred uporabo jo ohladi, nato pa na kratko premešaj, da spet postane gladka.
Kako dolgo lahko vaniljevo kremo hraniš v hladilniku?
V zaprti posodi jo hrani v hladilniku in porabi v dveh dneh. Kreme, ki je bila na sobni temperaturi več kot dve uri, ne shrani za pozneje.
V katerih sladicah se uporablja vaniljeva krema?
Odlična je za kremšnite, princeske, sadne košarice in biskvitne torte. Preden z njo napolniš pecivo, jo povsem ohladi, da se testo ne zmehča.
S čim lahko nadomestiš vaniljevo kremo v torti?
Za preprostejši nadev uporabi vaniljev puding, skuhan nekoliko gosteje, kot je običajno. Za lažji nadev ohlajen puding nežno zmešaj s stepeno smetano.
Kakšna je razlika med vaniljevo kremo in vaniljevim pudingom?
Vaniljeva krema je pogosto bogatejša in gostejša, saj se za slaščičarske nadeve pripravlja z rumenjaki in škrobom. Puding je navadno pripravljen iz mleka in praška ter se postreže kot samostojna sladica.
Ali lahko vaniljevo kremo zamrzneš?
Zamrzovanje ni najboljša izbira: po odtajanju se lahko loči in postane zrnata. Za nadeve in sladice jo raje pripravi svežo ter ohladi v hladilniku.
Vir: NEVO (Netherlands) 282 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
