Veste, kaj je na vašem krožniku

Čokoladni puding

Kalorije in hranilne vrednosti

polnomasten

88
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine2,4 g
OH13 g
Maščobe2,6 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 88 kcal —
  • Beljakovine 2,4 g 5%
  • Ogljikovi hidrati 13 g 5%
  • Maščobe 2,6 g 3%
  • Nasičene maščobe 1,6 g 8%
  • Vlaknine 0,8 g 3%
  • Sladkorji 8,2 g —

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g882,4 g13 g2,6 g
50 g50 g441,2 g6,7 g1,3 g
150 g150 g1323,6 g20 g3,9 g
200 g200 g1764,8 g27 g5,2 g
250 g250 g2206 g34 g6,5 g

Vprašanja o živilu Čokoladni puding

Kako doma skuhaš čokoladni puding brez praška?

V nekaj žlicah hladnega mleka gladko zmešaj koruzni škrob, kakav in sladkor. Preostalo mleko segrej, vmešaj zmes in kuhaj približno 2 minuti ob stalnem mešanju, da se zgosti; odstavi in vmešaj koščke čokolade.

Kako preprečiš, da se na čokoladnem pudingu naredi kožica?

Puding takoj po kuhanju pokrij s prozorno folijo, tako da se dotika njegove površine. Preden ga razdeliš v skodelice, ga lahko tudi med ohlajanjem občasno premešaš.

Kako dolgo lahko čokoladni puding hraniš v hladilniku?

V pokriti posodi ga hrani v hladilniku in pojej v dveh do treh dneh. Ne puščaj ga več ur na sobni temperaturi, zlasti poleti.

S čim postrežeš čokoladni puding?

Dobro se ujame z banano, malinami ali jagodami, pa tudi z žlico stepene smetane ali zdrobljenimi keksi. Uporabiš ga lahko tudi kot plast v biskvitni torti ali v kozarcu s sadjem.

S čim lahko nadomestiš čokoladni puding v sladici?

Za nadev ga lahko zamenjaš s čokoladno kremo ali čokoladno ganache kremo; obe sta praviloma gostejši in bolj bogati. Če želiš lažjo plast, uporabi čokoladno mleko, zgoščeno s koruznim škrobom.

Ima čokoladni puding več energije kot čokoladno mleko?

Na 100 g je razlika majhna: čokoladni puding ima 88 kcal, čokoladno mleko pa 82 kcal. Puding je gostejši, zato ga običajno jemo z žlico, mleko pa pijemo.

Vir: NEVO (Netherlands) 276 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin