Veste, kaj je na vašem krožniku
Vaniljeva krema
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 158 kcal —
- Beljakovine 4,9 g 10%
- Ogljikovi hidrati 22 g 8%
- Maščobe 5,4 g 7%
- Nasičene maščobe 2,6 g 13%
- Vlaknine 0,3 g 1%
- Sladkorji 18 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 4,9 g | 22 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 2,5 g | 11 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 7,4 g | 34 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 9,8 g | 45 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 12 g | 56 g | 13 g |
Podobna živila
- Angleška krema123 kcal / 100 g
- Kremamehka in rahla142 kcal / 100 g
- Krema za slaščice143 kcal / 100 g
- Prašek za puding354 kcal / 100 g
- Kremni pudingcrème caramel ali crème brûlée, aromatiziran, domač417 kcal / 100 g
- Slaščičarska krema153 kcal / 100 g
- Čokoladni pudingpolnomasten88 kcal / 100 g
- Pudingova sladicaohlajeno, povprečno138 kcal / 100 g
- Vaniljeva omakas smetano, z mlekom302 kcal / 100 g
- Jajčna krema95 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Vaniljeva krema
Kako pripraviš vaniljevo kremo, da se ne sesiri?
Segrevaj jo počasi in nenehno mešaj z metlico; če vsebuje jajca, je ne zavri, ampak jo odstavi, ko se zgosti in doseže približno 82–84 °C.
Kako dolgo lahko hraniš vaniljevo kremo v hladilniku?
Pokrij jo tako, da se folija dotika površine, in jo čim prej ohladi. Domačo kremo porabi v dveh do treh dneh; na sobni temperaturi je ne puščaj več kot dve uri.
Za katere sladice lahko uporabiš vaniljevo kremo?
Odlična je za kremne rezine, princeske, sadne pite in biskvitne rulade. Pred polnjenjem peciva jo povsem ohladi, sicer lahko zmehča testo.
Kakšna je razlika med vaniljevo kremo in angleško kremo?
Angleška krema je redkejša, saj se običajno zgosti samo z rumenjaki; vaniljeva krema je navadno gostejša in pogosto vsebuje škrob. Angleška krema ima na 100 g 123 kcal, vaniljeva krema pa 158 kcal.
S čim lahko nadomestiš vaniljevo kremo v nadevu za pecivo?
Za čvrst nadev jo lahko zamenjaš s slaščičarsko kremo. Če želiš lažji, redkejši preliv, uporabi angleško kremo, vendar je pred polnjenjem ne boš mogel stepati ali oblikovati tako kot gostejše kreme.
Ali lahko vaniljevo kremo zamrzneš?
Zamrzovanje ni najboljša izbira: po odtajanju se lahko loči in postane zrnata. Za nadev jo pripravi svežo, ostanke pa hrani v hladilniku.
Ali lahko vaniljevo kremo ješ brez kuhanja?
Pripravljeno vaniljevo kremo lahko ješ neposredno iz embalaže. Če jo delaš doma z jajci, uporabi pasterizirana jajca ali kremo dovolj segrej, saj surova jajca niso primerna za uživanje.
Vir: BEDCA (Spain) 787 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
