Veste, kaj je na vašem krožniku

Navadni polnomastni jogurt

Kalorije in hranilne vrednosti

69
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine4 g
OH5,6 g
Maščobe3,4 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 69 kcal —
  • Beljakovine 4 g 8%
  • Ogljikovi hidrati 5,6 g 2%
  • Maščobe 3,4 g 4%
  • Nasičene maščobe 2,2 g 11%
  • Vlaknine 0 g 0%
  • Sladkorji 5,6 g —

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g694 g5,6 g3,4 g
50 g50 g352 g2,8 g1,7 g
150 g150 g1046 g8,4 g5,1 g
200 g200 g1388 g11 g6,8 g
250 g250 g17310 g14 g8,5 g

Vprašanja o živilu Navadni polnomastni jogurt

Ali lahko navadni polnomastni jogurt segrevam?

Lahko, vendar se pri močnem vrenju rad sesiri. V omako ga vmešaj čisto na koncu, na šibkem ognju; še bolje je, da ga najprej zmešaš z malo tople omake in nato priliješ v lonec.

Kako navadni polnomastni jogurt odcedim, da postane gostejši?

Cedilo obloži s čisto gazo ali tanko kuhinjsko krpo, postavi nad skledo in vanj vlij jogurt. Pokritega pusti v hladilniku nekaj ur; dlje ko se odceja, gostejši bo, odcejeno sirotko pa lahko uporabiš v testu.

Kako dolgo je jogurt uporaben po odprtju?

Shranjuj ga pokritega v hladilniku in jemlji s čisto žlico. Po odprtju ga porabi v nekaj dneh; če opaziš plesen ali nenavaden vonj, ga zavrzi.

Ali lahko navadni polnomastni jogurt zamrznem?

Lahko, vendar po odtajanju pogosto postane zrnast in izpusti tekočino. Zamrznjenega zato raje uporabi v smutiju, juhi ali testu kot za samostojno uživanje.

S čim lahko v omaki nadomestim navadni polnomastni jogurt?

V hladni omaki ali pomaki ga zamenjaj z enako količino kisle smetane; za lažji, bolj svež okus uporabi navadni jogurt z manj maščobe. V topli omaki dodatek vmešaj tik pred koncem kuhanja.

Kako se navadni polnomastni jogurt razlikuje od grškega jogurta?

Grški jogurt je odcejen, zato je gostejši in vsebuje več beljakovin: približno 9 g na 100 g, navadni polnomastni jogurt pa 4 g. Za preliv ga lahko razredčiš z žlico mleka ali vode.

V katerih jedeh se dobro obnese navadni polnomastni jogurt?

Uporabi ga za tzatziki, indijsko raito ali preliv za solato; lepo ublaži pikantne jedi, kot je kari. Zmešaš ga lahko tudi z ovsenimi kosmiči in sadjem za zajtrk.

Vir: mvt 01.011 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin