Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščančja solata
Kalorije in hranilne vrednosti
brez preliva
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 70 kcal —
- Beljakovine 8 g 16%
- Ogljikovi hidrati 2,4 g 1%
- Maščobe 2,9 g 4%
- Nasičene maščobe 0,4 g 2%
- Vlaknine 0,7 g 3%
- Sladkorji 2 g —
- Natrij 167 mg 7%
- Holesterol 18,8 mg 6%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 63,4 µg 7%
- Vitamin C 30,8 mg 34%
- Vitamin D 0,03 µg 0%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 46,9 µg 39%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Folati (B9) 30,6 µg 8%
- Vitamin B12 0,33 µg 14%
Minerali
- Kalcij 24,1 mg 2%
- Železo 0,49 mg 3%
- Magnezij 19,3 mg 5%
- Fosfor 74,4 mg 6%
- Kalij 317 mg 7%
- Cink 0,43 mg 4%
- Baker 0,03 mg 4%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 8,1 µg 15%
- Jod 2,7 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 8 g | 2,4 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4 g | 1,2 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 12 g | 3,5 g | 4,3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 16 g | 4,7 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 20 g | 5,9 g | 7,2 g |
Podobna živila
- Brazilska piščančja solataneslana144 kcal / 100 g
- Perutninska solatapiščanec, z kisovo marinado123 kcal / 100 g
- Zelena solataz dodanim piščancem, brez dodanega preliva71 kcal / 100 g
- Cezarjeva solata s piščancempripravljena s solato, slanino, parmezanom, krutoni, jajcem in piščancem, brez dodanega preliva174 kcal / 100 g
- Sendvič s perutninsko solatopiščanec186 kcal / 100 g
- Sendvič s piščančjo solatobeli kruh172 kcal / 100 g
- Piščančji trakciocvrti, brez soli191 kcal / 100 g
- Zelenjavna solatasurova, brez olja, neslana35 kcal / 100 g
- Mešana solatabrez solatnega preliva22 kcal / 100 g
- Paradižnikova solatabrez olja, neslana18 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Piščančja solata
Kako spečeš piščanca za piščančjo solato, da ostane sočen?
Prsi premaži z malo olja, začini in jih peci pri 200 °C približno 20–25 minut, odvisno od debeline. Najdebelejši del naj doseže 75 °C; meso pred rezanjem nekaj minut počivaj.
Ali lahko za piščančjo solato uporabiš ostanke pečenega piščanca?
Seveda. Odstrani kožo in kosti, meso nareži ali natrgaj ter ga vmešaj v solato, ko je hladno; tako porabiš tudi ostanke piščanca od prejšnjega obroka.
Kako narediš preliv za piščančjo solato brez majoneze?
Zmešaj gost navadni jogurt, malo gorčice, limonin sok, sol in poper. Če želiš bolj kremast okus, vmešaj žličko majoneze ali malo oljčnega olja.
Kako dolgo lahko piščančjo solato hraniš v hladilniku?
V pokriti posodi jo hrani pri največ 4 °C in pojej v treh do štirih dneh. Če je bila na sobni temperaturi več kot dve uri, jo zavrzi; solata z majoneznim prelivom po zamrzovanju pogosto postane vodena.
S čim postrežeš piščančjo solato?
Dobro se poda k popečenemu kruhu, krekerjem ali pečenemu krompirju. Za obrok jo lahko naložiš v sendvič ali tortiljo, skupaj z listi solate in rezinami paradižnika.
Kaj lahko dodaš piščančji solati, da bo bolj hrustljava?
Poskusi narezano zeleno, jabolko, redkvico ali popečene orehe. Dodaj jih tik pred postrežbo, da ostanejo hrustljavi.
S čim lahko v piščančji solati nadomestiš piščanca?
Za brezmesno različico uporabi odcejeno čičeriko ali kuhan fižol; oboje se dobro ujame z jogurtovim ali gorčičnim prelivom. Če želiš podobno teksturo, čičeriko rahlo pretlači z vilicami.
Ali je piščančjo solato varno vzeti na piknik?
Da, če jo ves čas hraniš hladno, najbolje v prenosni hladilni torbi z ledenimi vložki. Ne puščaj je na toplem več kot dve uri, ob vročem vremenu pa največ eno uro.
Vir: Fineli (Finland) 7518 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
