Veste, kaj je na vašem krožniku
Pica
Kalorije in hranilne vrednosti
predpečena
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 210 kcal —
- Beljakovine 8,2 g 16%
- Ogljikovi hidrati 22 g 8%
- Maščobe 9,8 g 13%
- Nasičene maščobe 4,1 g 21%
- Vlaknine 1,7 g 6%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 8,2 g | 22 g | 9,8 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 4,1 g | 11 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 12 g | 33 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 16 g | 44 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 21 g | 56 g | 25 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Pica
Kako pogreješ pico, da testo ostane hrustljavo?
Kos pogrej v suhi ponvi na srednjem ognju približno 4–5 minut; ponev pokrij, da se sir stopi, dno pa ostane hrustljavo. V pečici jo pogrej pri 200 °C približno 5–8 minut.
Ali lahko pico zamrzneš?
Da. Posamezne kose zavij ali jih loči s papirjem za peko in jih zamrzni v nepredušni embalaži; za najboljšo teksturo jih porabi v približno dveh mesecih. Pogrej jih neposredno iz zamrzovalnika v pečici pri 200 °C, dokler niso vroči tudi na sredini.
Kako dolgo lahko pica stoji na sobni temperaturi?
Najpozneje po dveh urah jo pospravi v hladilnik, saj se na toplem hitro namnožijo bakterije, zlasti na siru in mesnih dodatkih. V hladilniku jo hrani pokrito in pojej v treh do štirih dneh.
Kako spečeš pico, da je testo spodaj hrustljavo?
Pečico dobro segrej, najbolje na 240–250 °C, in v njej ogrej tudi pekač ali kamen za peko. Na testo ne naloži preveč omake ali mokrih dodatkov, pico pa peci približno 7–12 minut, da rob porjavi.
Kaj se dobro poda k pici?
Pico lahko postrežeš z zeleno solato, rukolo ali pečeno zelenjavo; sveže liste rukole dodaj šele po peki. Obilnejše mesne različice se dobro ujemajo s preprosto solato s kislim prelivom.
S čim lahko nadomestiš mocarelo na pici?
Uporabi nariban sir, ki se dobro topi, na primer gaudo ali edamec; okus bo nekoliko izrazitejši. Za manj razmočen vrh sir pred peko dobro odcedi, posebej če uporabljaš svežo mocarelo.
Vir: BEDCA (Spain) 2589 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
