Veste, kaj je na vašem krožniku
Mlečni riž
Kalorije in hranilne vrednosti
v konzervi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 104 kcal —
- Beljakovine 2,9 g 6%
- Ogljikovi hidrati 19 g 7%
- Maščobe 1,7 g 2%
- Nasičene maščobe 1 g 5%
- Vlaknine 0,7 g 3%
- Sladkorji 12 g —
- Natrij 44 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 0,71 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 96 mg 7%
- Železo 0,21 mg 1%
- Fosfor 93 mg 7%
- Kalij 153 mg 3%
- Cink 0,48 mg 4%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 7,5 µg 5%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 2,9 g | 19 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 1,5 g | 9,3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 4,4 g | 28 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 5,9 g | 37 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 7,4 g | 47 g | 4,3 g |
Podobna živila
- Mlečni riž s karameloohlajeno146 kcal / 100 g
- Mlečni riž s karamelnim prelivomohlajeno144 kcal / 100 g
- Rižev pudingpripravljeno za uživanje108 kcal / 100 g
- Rižev narastekslajen, z mlekom s 3,5 % maščobe140 kcal / 100 g
- Mližni riž92 kcal / 100 g
- Sladki rižs sladkorjem in cimetovim posipom123 kcal / 100 g
- Riževa kremavroče, suho370 kcal / 100 g
- Riževa kaša86 kcal / 100 g
- Sladkana riževa kašaz mlekom s 3,5 % maščobe129 kcal / 100 g
- Pudingova sladicav pločevinki, povprečno136 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Mlečni riž
Kako skuhaš mlečni riž, da se ne prime dna?
Riž najprej na kratko zavri v vodi, nato prilij vroče mleko in kuhaj na najnižjem ognju približno 30 minut. Pogosto premešaj, zlasti po dnu posode; če postane pregost, dolij malo mleka.
Kateri riž je najboljši za mlečni riž?
Izberi okroglozrnati riž, ki med kuhanjem spusti škrob in naredi jed kremasto. Riž pred kuhanjem na hitro speri, če želiš manj lepljiv rezultat, vendar ga ne izpiraj dolgo.
Kako dolgo lahko mlečni riž hranim v hladilniku?
Ohladi ga in ga čim prej pospravi v pokrito posodo v hladilnik; porabi ga v dveh dneh. Pri pogrevanju dodaj malo mleka in ga segrej do vročega, ker se med hlajenjem zgosti.
S čim postrežeš mlečni riž?
Klasično ga potresi s cimetom in sladkorjem, zraven pa se podajo tudi naribana jabolka, češnjev kompot ali jagodičevje. Za manj sladko različico ga odišavi z limonino lupinico ali vaniljo.
Ali lahko mlečni riž pripraviš tudi z rastlinskim napitkom?
Da: uporabi nesladkan sojin ali ovseni napitek in ga kuhaj enako kot mleko. Riž napitek zlahka zgosti, zato med kuhanjem po potrebi prilij še malo tekočine.
Kakšna je razlika med mlečnim rižem in riževim narastkom?
Mlečni riž je kremasta jed, kuhana v loncu, rižev narastek pa se navadno speče v pečici, pogosto z jajci in skuto ali sadjem. Rižev narastek ima 140 kcal na 100 g, mlečni riž pa 104 kcal.
Ali lahko mlečni riž skuhaš vnaprej?
Lahko, vendar bo po ohlajanju precej čvrstejši. Shrani ga pokritega v hladilniku, nato ga pogrej na šibkem ognju z nekaj mleka in mešaj, da spet postane kremast.
Vir: FOODfiles (New Zealand) E1069 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
