Veste, kaj je na vašem krožniku
Mešana zelenjava
Kalorije in hranilne vrednosti
zamrznjena, nepripravljena
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 72 kcal —
- Beljakovine 3,3 g 7%
- Ogljikovi hidrati 9,5 g 3%
- Maščobe 0,5 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 4 g 14%
- Natrij 47 mg 2%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 254 µg 28%
- Vitamin C 10,4 mg 12%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kislina (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 25 mg 2%
- Železo 0,95 mg 5%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalij 212 mg 5%
- Cink 0,45 mg 4%
- Baker 0,09 mg 10%
- Mangan 0,24 mg 11%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 3,3 g | 9,5 g | 0,5 g |
| 1 porcija | 95 g | 68 | 3,2 g | 9 g | 0,5 g |
| 2 porciji | 190 g | 137 | 6,3 g | 18 g | 1 g |
| ½ porcije | 47,5 g | 34 | 1,6 g | 4,5 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 285 g | 205 | 9,5 g | 27 g | 1,5 g |
| 4 porcije | 380 g | 274 | 13 g | 36 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,7 g | 4,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 5 g | 14 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 6,7 g | 19 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 8,3 g | 24 g | 1,3 g |
Podobna živila
- Mešana zelenjava po mehiškogloboko zamrznjena57 kcal / 100 g
- Mešana zelenjava z žitikupljeno zamrznjeno, kuhano122 kcal / 100 g
- Mešana zelenjava z omakokupljeno zamrznjeno, kuhano154 kcal / 100 g
- Mešana zelenjava na azijski načingloboko zamrznjena29 kcal / 100 g
- Mešana zelenjava za juhezamrznjeno, surovo34 kcal / 100 g
- Zelenjavna mešanicamehiška, zamrznjena, nepripravljena85 kcal / 100 g
- Zelenjavna mešanica za juhozamrznjena, nepripravljena25 kcal / 100 g
- Mešanica narezane zelenjavepredkuhano, za ponovno kuhanje, zamrznjeno62 kcal / 100 g
- Grah in korenjezamrznjeni, nepripravljeni53 kcal / 100 g
- Mešanica jagodičevjazamrznjeno47 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Mešana zelenjava
Kako pripraviš zamrznjeno mešano zelenjavo, da ne postane vodena?
Stresi jo še zamrznjeno v dobro segreto široko ponev in peci brez pokrova, da odvečna voda sproti izpari. Sol in omako dodaj proti koncu.
Koliko časa kuhaš mešano zelenjavo?
V rahlo vreli vodi jo kuhaj približno 5–8 minut, v sopari pa 6–10 minut, da se zmehča, a ostane čvrsta. Zamrznjene zelenjave pred kuhanjem ni treba odtajati.
Kako spečeš mešano zelenjavo v pečici?
Svežo zelenjavo nareži na podobno velike koščke, zmešaj z malo olja in peci v eni plasti pri 220 °C približno 20–30 minut. Zamrznjeno najprej odtajaj in dobro osuši, sicer se bo bolj dušila kot pekla.
V katerih jedeh lahko uporabiš mešano zelenjavo?
Dodaj jo v rižoto, zelenjavno juho ali mineštro, v omleto ali k testeninam. Za hitro prilogo jo prepraži s česnom in zelišči.
Kako dolgo lahko hraniš odprto vrečko mešane zelenjave?
Odprto vrečko tesno zapri in jo hrani v zamrzovalniku pri −18 °C; vzemi le toliko zelenjave, kot je potrebuješ. Odtajano zelenjavo shrani v hladilniku in jo porabi v enem do dveh dneh.
Ali lahko mešano zelenjavo zamenjaš s svežo zelenjavo?
Lahko: uporabi podobno količino na kocke narezane sveže zelenjave, na primer korenja, graha in koruze. Svežo dodaj nekoliko prej, saj se običajno kuha dlje kot zamrznjena.
Vir: USDA FoodData Central 170471 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
