Veste, kaj je na vašem krožniku
Marmelada iz češenj
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 238 kcal —
- Beljakovine 0,5 g 1%
- Ogljikovi hidrati 58 g 21%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,1 g 4%
- Sladkorji 58 g —
- Natrij 7 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 4,6 µg 1%
- Vitamin C 19,6 mg 22%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,1 mg 2%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Železo 0,22 mg 1%
- Magnezij 7,1 mg 2%
- Fosfor 16 mg 1%
- Kalij 110 mg 2%
- Baker 0,05 mg 6%
- Mangan 0,08 mg 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 238 | 0,5 g | 58 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 119 | 0,2 g | 29 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 357 | 0,7 g | 87 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 476 | 1 g | 116 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 595 | 1,2 g | 145 g | 0,5 g |
Podobna živila
- Slivova marmelada240 kcal / 100 g
- Jagodna marmelada248 kcal / 100 g
- Marmelada iz borovnic245 kcal / 100 g
- Breskova marmelada242 kcal / 100 g
- Marelična marmelada246 kcal / 100 g
- Marmelada iz robid201 kcal / 100 g
- Malinova marmelada232 kcal / 100 g
- Rabarbarin džem239 kcal / 100 g
- Marmalade cherry207 kcal / 100 g
- Pomarančna marmelada246 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Marmelada iz češenj
Kako odstraniš koščice iz češenj za marmelado?
Češnje razpolovi in koščice iztisni s prsti ali uporabi izkoščičevalnik; pred kuhanjem odstrani tudi peclje in poškodovane plodove.
Kako skuhaš marmelado iz češenj, da se zgosti?
Češnje kuhaj v široki posodi, da voda hitreje izhlapeva, in jih med mešanjem kuhaj približno 20–30 minut. Gostoto preveri tako, da žličko marmelade kaneš na hladen krožnik: če se po ohladitvi ne razleze takoj, je pripravljena.
Kako veš, ali je marmelada iz češenj dovolj kuhana?
Na hladen krožnik daj malo marmelade in ga za trenutek nagni; če se masa počasi guba in ne steče kot sirup, jo odstavi. Upoštevaj, da se bo med ohlajanjem še nekoliko zgostila.
Kako dolgo je odprta marmelada iz češenj uporabna?
Odprt kozarec dobro zapri in hrani v hladilniku; marmelado vedno zajemaj s čisto žlico. Porabi jo v nekaj tednih, če pa opaziš plesen, vrenje ali nenavaden vonj, zavrzi ves kozarec.
S čim se marmelada iz češenj dobro ujema?
Namaži jo na kruh ali palačinke, dodaj jo v jogurt ali jo postrezi ob skuti in mehkih sirih. Z njo lahko napolniš tudi rogljičke, žepke iz krhkega testa ali biskvitno rolado.
Ali lahko marmelado iz češenj uporabiš namesto svežih češenj pri peki?
Lahko jo uporabiš kot nadev v pecivu ali tanko plast v torti, ne pa kot neposredno zamenjavo za cele češnje v testu. Ker je sladka in vlažna, po potrebi zmanjšaj dodani sladkor in nadev uporabi zmerno.
Ali marmelada iz češenj vsebuje vitamin C?
Vsebuje 19,6 mg vitamina C na 100 g, vendar se ga med kuhanjem del izgubi, zato marmelada ni zanesljiv način za pokrivanje dnevnih potreb.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 31038 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
