Veste, kaj je na vašem krožniku

mandarina

Kalorije in hranilne vrednosti

surovo

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,8 g

OH12 g

Maščobe0,3 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 53 kcal —
Beljakovine 0,8 g 2%
Ogljikovi hidrati 12 g 4%
Maščobe 0,3 g 0%
Nasičene maščobe 0 g 0%
Vlaknine 1,8 g 6%
Sladkorji 11 g —
Natrij 2 mg 0%
Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 34 µg 4%
Vitamin C 26,7 mg 30%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,2 mg 1%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
Niacin (B3) 0,38 mg 2%
Pantotenska kislina (B5) 0,22 mg 4%
Vitamin B6 0,08 mg 5%
Folati (B9) 16 µg 4%
Vitamin B12 0 µg 0%
Holin 10,2 mg 2%

Minerali

Kalcij 37 mg 3%
Železo 0,15 mg 1%
Magnezij 12 mg 3%
Fosfor 20 mg 2%
Kalij 166 mg 4%
Cink 0,07 mg 1%
Baker 0,04 mg 5%
Mangan 0,04 mg 2%
Selen 0,1 µg 0%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	53	0,8 g	12 g	0,3 g
50 g	50 g	27	0,4 g	5,8 g	0,2 g
150 g	150 g	80	1,2 g	17 g	0,5 g
200 g	200 g	106	1,6 g	23 g	0,6 g
250 g	250 g	133	2 g	29 g	0,8 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu mandarina

Kako izbereš sočno mandarino?

Izberi sadeže, ki so glede na velikost težki, čvrsti in brez mehkih ali plesnivih lis. Zelo napeta lupina ni nujno znak več sočnosti; pri nekaterih sortah se lupina zlahka loči od krhljev.

Kako najlažje olupiš mandarino, ne da bi jo zmečkal?

Najprej jo nežno povaljaj med dlanjo in pultom, nato z nohtom pretrgaj lupino pri peclju in jo odstranjuj v večjih kosih. Bele nitke lahko pustiš: užitne so, čeprav so nekoliko grenke.

Kako dolgo mandarine zdržijo in kje jih shraniš?

Pri sobni temperaturi jih porabi v nekaj dneh, za daljše shranjevanje pa jih daj v predal za sadje v hladilniku. Pred shranjevanjem odstrani sadeže z mehko ali plesnivo lupino, da se plesen ne širi.

Ali lahko mandarino zamrzneš?

Da. Olupi jo, razdeli na krhlje in jih v eni plasti zamrzni na pladnju; ko otrdijo, jih prestavi v zaprto vrečko ali posodo. Po odtajanju so mehkejši, zato so najboljši za smuti, omako ali peko.

V katere jedi lahko dodaš mandarino?

Krhlji se podajo v sadno solato, zeleno solato z orehi ali jogurt, sok in naribana lupinica pa lepo odišavita preliv, pecivo ter marinado za ribe. Lupinico uporabi le z dobro opranega sadeža.

Kako se mandarina razlikuje od klementine?

Klementina ima praviloma manj pečk in se pogosto lažje lupi, vendar sta si sadeža po uporabi zelo podobna. Klementina vsebuje 47 kcal na 100 g, mandarina pa 53 kcal.

Koliko vitamina C vsebuje mandarina?

Mandarina je dober vir vitamina C: 100 g vsebuje 26,7 mg. To je količina, ki jo zaužiješ z več krhlji, vendar velikost posameznih mandarin ni enaka.

Vir: Canadian Nutrient File 1623 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin