Veste, kaj je na vašem krožniku
Surovi longan
Kalorije in hranilne vrednosti
surovi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 60 kcal —
- Beljakovine 1,3 g 3%
- Ogljikovi hidrati 14 g 5%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 1,1 g 4%
- Natrij 0 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 84 mg 93%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 1 mg 0%
- Železo 0,13 mg 1%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalij 266 mg 6%
- Cink 0,05 mg 0%
- Baker 0,17 mg 19%
- Mangan 0,05 mg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,3 g | 14 g | 0,1 g |
| 1 porcija | 3,2 g | 2 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 porciji | 6,4 g | 4 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| ½ porcije | 1,6 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 porcije | 9,6 g | 6 | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| 4 porcije | 12,8 g | 8 | 0,2 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2 g | 21 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,6 g | 28 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,3 g | 35 g | 0,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Surovi longan
Kako olupiš longan in odstraniš koščico?
Lupino zareži z nohtom ali jo stisni, da poči, nato jo odstrani. Belo prosojno meso loči od temne koščice; koščica ni užitna.
Kako izbereš zrel longan?
Izberi plodove z napeto, nepoškodovano lupino brez plesni ali mehkih, potemnelih mest. Zrel longan naj bo čvrst, a ne presušen; lupina je lahko svetlo rjava.
Kako dolgo lahko hraniš svež longan?
Neolupljene plodove shrani v hladilniku, najbolje v zračni vrečki, in jih porabi v približno enem tednu. Olupljeno meso daj v zaprto posodo ter ga porabi v nekaj dneh.
V katere jedi lahko dodaš longan?
Olupljen longan se poda v sadno solato, sladice s tapiokinimi kroglicami in sladke juhe s sago ali kokosovim mlekom. Dodaj ga proti koncu kuhanja, da meso ostane čvrsto.
Kaj lahko uporabiš namesto longana?
V sadni solati ali sladici ga lahko nadomestiš z ličijem; okus je prav tako sladek in cvetličen, meso pa nekoliko bolj sočno. Za podoben učinek se obnese tudi rambutan, ko mu odstraniš lupino in koščico.
Kakšna je razlika med longanom in ličijem?
Oba imata prosojno, sladko meso, vendar je longanova lupina gladka in rjavkasta, ličijeva pa rdeča in hrapava. Longan ima na 100 g 60 kcal, liči pa 66 kcal.
Ali je longan dober vir vitamina C?
Da, longan je bogat z vitaminom C: 100 g vsebuje 84 mg. Običajna porcija je več plodov, saj je posamezen plod majhen.
Ali je longan primeren za majhne otroke?
Koščico vedno odstrani, meso pa nareži na majhne koščke; cel plod ali cela koščica sta nevarnost zadušitve. Majhnega otroka med jedjo vedno nadzoruj.
Vir: USDA FoodData Central 169089 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
