Veste, kaj je na vašem krožniku

Kaki

Kalorije in hranilne vrednosti

z olupkom, surov

68
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine0,5 g
OH14 g
Maščobe0,2 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 68 kcal —
  • Beljakovine 0,5 g 1%
  • Ogljikovi hidrati 14 g 5%
  • Maščobe 0,2 g 0%
  • Vlaknine 4,6 g 16%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g680,5 g14 g0,2 g
50 g50 g340,2 g6,9 g0,1 g
150 g150 g1020,7 g21 g0,3 g
200 g200 g1361 g27 g0,4 g
250 g250 g1701,2 g34 g0,5 g

Vprašanja o živilu Kaki

Kako naj kaki hitreje dozori?

Čvrst kaki pusti na sobni temperaturi. Če ga daš v papirnato vrečko z jabolkom ali banano, bo dozorel hitreje; vsak dan preveri, ali se je zmehčal.

Kako shranim zrel kaki?

Mehak, zrel kaki shrani v hladilniku in ga porabi v nekaj dneh, saj se hitro zmečka. Čvrste sadeže pusti na sobni temperaturi, dokler se ne zmehčajo.

Kako se kaki najlaže poje?

Mehak kaki prereži in z žličko izdolbi meso; pri čvrsti sorti ga lahko narežeš na krhlje. Lupina je užitna, zato ga ni treba olupiti, če je dobro opran.

V katerih jedeh je kaki dober?

Mehak kaki zmešaj v smuti ali ga dodaj ovseni kaši in jogurtu. Čvrst kaki nareži v solato z rukolo, orehi in mehkim sirom; dobro se ujame tudi s šunko.

Ali lahko kaki zamrznem?

Da. Zrelemu kakiju odstrani pecelj, meso pretlači in ga zamrzni v zaprti posodi; po odtajanju je najprimernejše za smuti, omako ali peko, saj postane mehko.

Vir: tbca BRC0012C · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin