Veste, kaj je na vašem krožniku
Rambutan
Kalorije in hranilne vrednosti
surov
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 63 kcal —
- Beljakovine 1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 14 g 5%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 14 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1 g | 14 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,5 g | 6,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 1,5 g | 21 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2 g | 27 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 2,5 g | 34 g | 0,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Rambutan
Kako olupim rambutan?
Z nožem plitvo zareži lupino po obodu, ne da bi zarezal v meso, nato jo zasukaj in odstrani. Meso pojej okoli koščice, lupino in koščico pa zavrzi.
Kako izberem zrel rambutan?
Izberi sadeže z napeto rdečo ali rumeno lupino in prožnimi zelenkastimi dlačicami. Rjave, suhe dlačice in nagubana lupina so znak, da je rambutan že dolgo obran.
Kako shranjujem rambutan?
Neolupljen rambutan shrani v hladilniku v zaprti posodi ali vrečki, da se ne izsuši; pred shranjevanjem ga ne peri. Porabi ga v nekaj dneh, saj po obiranju ne dozoreva naprej.
Ali je koščica rambutana užitna?
Koščico odstrani in je ne jej surove; lupina prav tako ni užitna. Meso lahko previdno odrežeš s koščice, če ga pripravljaš za majhne otroke, da ne predstavlja nevarnosti zadušitve.
Ali lahko rambutan v receptu nadomestim z ličijem?
Da, liči je najbližja zamenjava: olupljeno meso uporabi v enaki količini v sadni solati, sladici ali napitku. Liči je nekoliko bolj cvetličen, rambutan pa ima pogosto čvrstejše meso.
V katerih jedeh lahko uporabim rambutan?
Sveže olupljenega dodaj v sadno solato ali ga postrezi z jogurtom in limetinim sokom. V jugovzhodnoazijskih kuhinjah ga uporabljajo tudi v sladicah; različica iz pločevinke je pogosto shranjena v sirupu, zato jo pred uporabo odcedi.
Vir: BLS (Germany) F559100 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
