Veste, kaj je na vašem krožniku
hruška bartlett
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 63 kcal —
- Beljakovine 0,4 g 1%
- Ogljikovi hidrati 12 g 4%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Vlaknine 3,1 g 11%
- Sladkorji 9,7 g —
- Natrij 1 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 4,4 mg 5%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 3,8 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,16 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Holin 5,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 9 mg 1%
- Železo 0,19 mg 1%
- Magnezij 6 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalij 101 mg 2%
- Cink 0,08 mg 1%
- Baker 0,08 mg 9%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0,4 g | 12 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 140 g | 88 | 0,5 g | 17 g | 0,2 g |
| 2 porciji | 280 g | 176 | 1,1 g | 33 g | 0,4 g |
| ½ porcije | 70 g | 44 | 0,3 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 420 g | 265 | 1,6 g | 50 g | 0,7 g |
| 4 porcije | 560 g | 353 | 2,2 g | 67 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,2 g | 6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0,6 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 0,8 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 1 g | 30 g | 0,4 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu hruška bartlett
Kako veš, da je hruška bartlett zrela?
Rahlo pritisni pri peclju: zrela hruška tam nekoliko popusti, medtem ko je preostali del še čvrst. Koža pogosto porumeni, sadež pa zadiši; ne čakaj, da postane mehka po vsej površini.
Kako naj hruška bartlett dozori in kako jo potem shraniš?
Nezrelo hruško pusti na sobni temperaturi, zrelo pa prestavi v hladilnik, da počasneje mehča. Če želiš zorenje pospešiti, jo daj v papirnato vrečko z jabolkom ali banano.
Ali moraš hruško bartlett olupiti?
Ne, lupina je užitna; hruško pred jedjo dobro operi. Olupi jo, če želiš posebej gladek pire ali nadev, sicer pa jo za peko in solate nareži kar z lupino.
Kako spečeš hruško bartlett v pečici?
Prereži jo na pol, odstrani peščišče in polovici položi v pekač s prerezano stranjo navzgor. Peci pri 190 °C približno 20–25 minut, da se zmehčata, a še držita obliko; odlični sta s cimetom ali z drobljencem.
Kako preprečiš, da narezana hruška bartlett porjavi?
Rezine takoj pokapaj z limoninim sokom in jih nežno premešaj. Če jih ne postrežeš takoj, jih pokrij in shrani v hladilnik.
S čim se hruška bartlett dobro ujema?
V solati jo združi z modrim sirom, orehi in grenkimi listi, na pladnju s siri pa se poda k čedarju ali kozjemu siru. Uporabi jo lahko tudi za kompot, pito ali hruškov čatni.
Je hruška bartlett ista kot hruška Williams?
Da, Bartlett in Williams sta imeni za isto sorto: Bartlett se pogosteje uporablja v Severni Ameriki, Williams pa v Evropi. Obe imeni označujeta sočno hruško, ki je primerna za sveže uživanje in kuhanje.
Vir: USDA FoodData Central 167776 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
