Veste, kaj je na vašem krožniku
Karambola
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 31 kcal —
- Beljakovine 1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 3,9 g 1%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 2,8 g 10%
- Sladkorji 4 g —
- Natrij 2 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 34,4 mg 38%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,37 mg 2%
- Pantotenska kislina (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 7,6 mg 1%
Minerali
- Kalcij 3 mg 0%
- Železo 0,08 mg 0%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 12 mg 1%
- Kalij 133 mg 3%
- Cink 0,12 mg 1%
- Baker 0,14 mg 15%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 132 g | 41 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 2 porciji | 264 g | 82 | 2,7 g | 10 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 66 g | 20 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 396 g | 123 | 4,1 g | 16 g | 1,3 g |
| 4 porcije | 528 g | 164 | 5,5 g | 21 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,5 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 1,6 g | 5,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 2,1 g | 7,9 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 2,6 g | 9,8 g | 0,8 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Karambola
Kako izberem zrelo karambolo?
Izberi čvrst, gladek plod z rumeno lupino; rjavkasti robovi so običajni. Zelen plod je bolj kisel, rumen pa slajši in dišeč.
Kako se karambola nareže in jé?
Plod operi, po želji odreži rjave robove vzdolžih reber, nato ga prečno nareži na rezine v obliki zvezd. Semena odstrani s konico noža; lupina je užitna.
Kako dolgo hranim karambolo?
Nezrel plod pusti na sobni temperaturi, da porumeni. Zrelo karambolo shrani v hladilnik in jo porabi v nekaj dneh; narezano zapri v posodo in čim prej pojej.
Ali lahko karambolo skuham?
Da. Rezine na hitro popeci v ponvi z malo masla ali olja, približno 2 minuti na vsaki strani; zmehčajo se in se lepo podajo k ribam ali sladici.
V katerih jedeh se uporablja karambola?
Zvezdaste rezine so priljubljen okras sadnih solat, tort in napitkov. Karambolo lahko dodaš tudi v čatni ali jo pokuháš z malo sladkorja in limoninega soka v preliv.
Je karambola dober vir vitamina C?
Da, karambola je vir vitamina C: v porciji 100 g ga je 34,4 mg. Vsebuje tudi nekaj vlaknin, vendar ni njihov posebej bogat vir.
Zakaj ima karambola obliko zvezde?
Ko karambolo prerežeš počez, se pokažejo njena vzdolžna rebra, ki rezini dajo zvezdasto obliko. Zato jo pogosto uporabljajo kot užiten okras.
Vir: USDA FoodData Central 171715 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
